
Top 21 các loại ly trong bar và nghệ thuật chọn ly
Mục lục
Các loại ly trong bar không chỉ chỉ đơn thuần dùng để chứa đựng mà còn góp phần thể hiện sự tinh tế trong nghệ thuật pha chế và phục vụ. Việc chọn ly phù hợp sẽ làm tôn lên hương vị và hình thức của từng loại thức uống, mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho khách hàng. Cùng Red Apron khám phá các loại ly và cách chọn ly đúng chuẩn trong bài viết đây.
1. Tại sao nên đầu tư các loại ly trong bar khác nhau?
Các loại ly trong bar được thiết kế riêng để làm nổi bật hương thơm, nhiệt độ, màu sắc và hương vị của thức uống, giúp giữ trọn đặc trưng và tạo ấn tượng mạnh mẽ cho thực khách.
Bên cạnh đó, cách trình bày cũng rất quan trọng. Sự hòa quyện hay hiệu ứng lớp màu của đồ uống có thể bị mờ nhạt nếu không dùng đúng loại ly. Đôi khi, sử dụng ly chuyên biệt còn mang tính tiện lợi, đặc biệt khi đồ uống được pha chế và phục vụ trong cùng một ly, tạo cảm giác chuyên nghiệp và thu hút hơn.
Đầu tư vào các loại ly trong quầy bar khác nhau giúp phát huy tối đa đặc tính riêng biệt
>>> Tham khảo: Các loại ly uống rượu và cách lựa chọn phù hợp
2. Các loại ly phổ biến được sử dụng trong quầy bar
Tại quầy bar, các loại ly như ly chân cao, ly chân thấp và ly không chân được sử dụng để phục vụ đồ uống, phù hợp với từng loại và mục đích, mang lại trải nghiệm thưởng thức phù hợp cho thực khách.
2.1. Ly chân cao - Stemmed glass
Ly chân cao (stemmed glass) giúp giữ nhiệt độ ổn định và tạo vẻ sang trọng, lý tưởng cho việc thưởng thức cocktail và rượu vang một cách trọn vẹn.
Tên ly | Công dụng | Dung tích |
Ly Margarita | Phục vụ cocktail Margarita, Frozen cocktail | 180ml - 240ml (6oz - 8oz) |
Ly Martini | Phục vụ cocktail nhóm Martini, Manhattan | 90ml - 120ml (3oz - 4oz) |
Ly Poco Grande | Phục vụ sinh tố, cocktail nhiều nước trái cây | 300ml - 360ml (10oz - 12oz) |
Ly Liqueur/Cordial - B52 | Phục vụ rượu Liqueur, cocktail B52 | 30ml - 60ml (1oz - 2oz) |
Ly Champagne Saucer | Phục vụ vang nổ, cocktail kiểu Martini | 180ml - 240ml (6oz - 8oz) |
Ly Champagne Flute | Phục vụ vang nổ, cocktail từ Champagne | 180ml - 240ml (6oz - 8oz) |
Ly Champagne Tulip | Phục vụ vang nổ | 180ml - 240ml (6oz - 8oz) |
Ly red wine | Phục vụ rượu vang đỏ | 180ml - 270ml (6oz - 9oz) |
Ly white wine | Phục vụ rượu vang trắng | 150ml - 240ml (5oz - 8oz) |
Ly Port/Sherry | Phục vụ rượu Port, Sherry | 60ml - 120ml (2oz - 4oz) |
Ly Margarita kiêu sa, điểm chút chanh tươi đẹp mắt
>>> Xem thêm: Cách cầm ly rượu Whisky đúng chuẩn, tạo ấn tượng tinh tế
2.2. Ly chân thấp - Footed glass
Ly chân thấp (Footed glass) là một trong các loại ly trong bar được thiết kế với phần đế chắc chắn, mang lại sự vững chãi và thoải mái khi cầm nắm.
Tên ly | Công dụng | Dung tích |
Ly Hurricane | Phục vụ sinh tố, cocktail nhóm trái cây | 240ml - 360ml (8oz - 12oz) |
Ly Brandy Snifter/Balloon | Phục vụ rượu Brandy - Cognac | 180ml - 600ml (6oz - 20oz) |
Ly Water Goblet | Phục vụ nước, nước khoáng, nước ngọt | 240ml - 360ml (8oz - 12oz) |
Ly Irish Coffee | Phục vụ các loại cà phê nóng pha với rượu (Irish coffee) | 240ml (8oz) |
Ly Pilsner có chân (Footed Pilsner) | Phục vụ bia, cocktail pha soda | 300ml - 360ml (10oz - 12oz) |
Ly Water Goblet thanh lịch, lý tưởng cho nước khoáng và đồ uống lạnh
>>> Tham khảo: 11+ các loại rượu ngon hảo hạng nhất trên thế giới
2.3. Ly không chân - Tumbler
Ly không chân (Tumbler) là biểu tượng của phong cách mạnh mẽ và tiện dụng, hoàn hảo cho mọi thức uống từ rượu mạnh đến bia tươi.
Tên ly | Công dụng | Dung tích |
Ly shot | Phục vụ rượu mạnh không đá, cocktail layer | 30ml - 45ml (1oz - 1.5oz) |
Ly shooter | Phục vụ Tequila pop, cocktail nhóm Shooter | 60ml - 90ml (2oz - 3oz) |
Ly rock/Old Fashioned | Phục vụ rượu mạnh có đá, cocktail Mojito | 240ml - 300ml (8oz - 10oz) |
Ly highball | Phục vụ cocktail có thành phần soda | 240ml - 300ml (8oz - 10oz) |
Ly Pilsner | Phục vụ bia | 300ml - 360ml (10oz - 12oz) |
Ly Beer mug | Phục vụ bia tươi | 300ml - 360ml (10oz - 12oz) |
Ly Shot nhỏ gọn với thiết kế thành dày, tối ưu cho việc giữ hương vị mạnh mẽ
>>> Tìm hiểu thêm: Các loại rượu trong bar phổ biến được giới pha chế ưa chuộng
3. Một số lưu ý khi chọn mua ly
Khi lựa chọn ly cho đồ uống, các quán bar cần tuân theo 4 nguyên tắc để tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng và hiệu quả kinh doanh.
Chất liệu của ly
Chất liệu của ly không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn tạo nên phong cách riêng cho đồ uống. Mỗi loại thức uống có đặc trưng riêng và cần một kiểu ly thích hợp. Chẳng hạn, ly rượu vang thường có miệng thu nhỏ, giúp giữ trọn hương thơm tinh tế trong ly khi thưởng thức, mang lại cảm giác trọn vẹn từ mùi vị đến hương thơm.
Khi phục vụ rượu vang nên lựa chọn ly có miệng thu nhỏ
Chọn ly có độ bền cao
Ly trong nhà hàng cần có độ bền cao do tần suất sử dụng lớn và không thể tránh khỏi các va chạm. Để tránh tình trạng phải thay mới thường xuyên do vỡ hoặc hư hỏng, việc chọn chất liệu bền vững giúp hạn chế chi phí thay thế và phù hợp với việc vệ sinh thường xuyên.
Ly có độ bền cao giúp tiết kiệm chi phí
Chọn kiểu dáng ly phù hợp
Nếu nhà hàng chuyên phục vụ rượu vang, những loại ly được thiết kế riêng cho rượu vang sẽ là lựa chọn tối ưu. Tuy nhiên, không thể thiếu các loại ly cho nước lọc hoặc đồ uống phổ biến khác, đảm bảo mọi thức uống đều được phục vụ đúng cách.
Rượu mạnh nên phục vụ với ly không chân
Chọn ly có giá trị thẩm mỹ cao
Bên cạnh việc chọn các loại ly trong bar đúng công năng, tính thẩm mỹ cũng là yếu tố quan trọng. Một chiếc ly đẹp và tinh tế không chỉ tôn lên vẻ sang trọng mà còn góp phần nâng cao trải nghiệm thưởng thức của khách hàng. Với sự đa dạng về mẫu mã trên thị trường hiện nay, các quán bar có thể lựa chọn được những mẫu ly vừa bền đẹp, vừa mang tính thẩm mỹ cao.
Ly có tính thẩm mỹ cao tôn lên sự sang trọng
>>> Xem thêm: Các loại rượu tây cao cấp nổi tiếng trên thế giới
4. Vì sao ly thủy tinh được ưa chuộng hơn các loại ly trong bar khác?
Trong các loại ly trong quầy bar, ly thủy tinh là lựa chọn hàng đầu nhờ tính thẩm mỹ, an toàn và khả năng tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức. Lý do vì sao chúng được ưa chuộng hơn hẳn:
An toàn cho sức khỏe: Ly thủy tinh không chứa các hóa chất hữu cơ gây hại trong quá trình sản xuất, đảm bảo an toàn khi sử dụng để đựng thức uống.
Dễ vệ sinh: Với bề mặt trơn bóng, ly thủy tinh dễ dàng làm sạch bụi bẩn, vi khuẩn và cặn bám, giúp duy trì độ sạch sẽ và vệ sinh.
Giữ nhiệt hiệu quả: Ly thủy tinh được thiết kế phù hợp với từng loại đồ uống, giữ nhiệt tốt và bảo toàn hương vị, giúp khách hàng thưởng thức đồ uống một cách trọn vẹn.
Tính thẩm mỹ cao: Với vẻ ngoài sang trọng, tinh tế, ly thủy tinh tôn lên vẻ đẹp của đồ uống, tạo sự thu hút và ấn tượng cho người thưởng thức.
Độ bền cao và thân thiện với môi trường: Chất liệu thủy tinh có độ bền tốt, sử dụng lâu dài và dễ tái chế, giảm thiểu tác động xấu đến môi trường.
Ly thủy tinh là lựa chọn hàng đầu trong việc phục vụ đồ uống tại các nhà hàng và quán bar
Các bài viết liên quan:
- Top 15+ rượu ngoại giá dưới 1 triệu chất lượng nên thử
- Cách check mã vạch rượu online, nhận biết rượu thật nhanh
Việc hiểu rõ về các loại ly trong bar và cách lựa chọn ly phù hợp không chỉ giúp nâng cao chất lượng đồ uống mà còn tạo nên sự khác biệt và đẳng cấp trong cách phục vụ. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu, bạn có thể mua những chai rượu vang thượng hạng tại Red Apron – nơi cung cấp các dòng vang chất lượng, phù hợp với mọi phong cách thưởng thức.