Các loại ly uống rượu và cách lựa chọn phù hợp

Các loại ly uống rượu và cách lựa chọn phù hợp

Red Apron Fine Wines And Spirits
23/01/2025
Chia sẻ:
Mục lục

Các loại ly uống rượu đóng vai trò quan trọng trong việc làm nổi bật hương vị và nâng tầm trải nghiệm thưởng thức. Mỗi chiếc ly được thiết kế đặc trưng để phù hợp với từng loại rượu, giúp tôn vinh những đặc tính riêng biệt của chúng. Lựa chọn ly phù hợp không chỉ tối ưu hóa hương vị mà còn tạo nên không gian sang trọng, tinh tế cho mọi dịp.

>>> Xem thêm: 11+ các loại rượu ngon hảo hạng nhất trên thế giới

1. Các loại ly uống rượu whisky

Các loại ly uống rượu Whisky đều được thiết kế để tôn lên hương vị và hương thơm đặc trưng của rượu. Từ những ly cổ điển đến những thiết kế hiện đại, chọn ly phù hợp giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức và khám phá các sắc thái của Whisky.

1.1 Ly Tumbler

Ly Tumbler là một trong những các loại ly uống rượu whisky phổ biến nhất, xuất hiện từ thế kỷ 17 tại Châu Âu. Với thiết kế chắc chắn và sang trọng, ly Tumbler được sử dụng rộng rãi trong các bữa tiệc gia đình, quán bar và sự kiện lớn.

Công dụng: Ly Tumbler phù hợp để uống Whisky nguyên chất hoặc các loại cocktail pha chế với Whisky, như Old Fashioned, Whiskey Sour hay Manhattan. Với thiết kế đáy dày giúp rượu được giữ lạnh lâu, mang lại trải nghiệm thưởng thức rượu mát lạnh.

Dung tích: 180ml - 300ml

Thiết kế: Ly có miệng rộng, thân ngắn và thành thẳng, cao hơn so với ly Rocks. Không có chân, đế ly dày và chắc chắn giúp giữ nhiệt độ ổn định, đảm bảo rượu luôn mát lạnh. Một số ly Tumbler còn được trang trí với các họa tiết hoặc khía cạnh độc đáo, tăng phần thẩm mỹ.

Các loại ly uống rượu

Ly Tumbler được trang trí với các họa tiết độc đáo

1.2 Ly Rocks

Ly Rocks, ra đời vào cuối thế kỷ 19, nhanh chóng trở thành lựa chọn phổ biến trên toàn thế giới nhờ vào thiết kế cổ điển và tính tiện dụng. Là một biến thể của ly Tumbler, ly Rocks có thân ly ngắn hơn và thường có sự khác biệt nhẹ về độ cong của thân, tạo nên một hình dáng đặc trưng dễ nhận diện.

Công dụng Ly Rocks là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức Whisky nguyên chất và đặc biệt hơn khi uống với đá. Với đáy ly dày và thiết kế thân thấp, ly Rocks giúp giữ đá lâu tan mà không làm rượu quá lạnh, bảo vệ hương vị đặc trưng của Whisky. Ly cũng thích hợp cho nhiều loại cocktail cổ điển như Old Fashioned, Manhattan và Whisky Sour.

Dung tích: 180ml - 250ml

Thiết kế:  Ly có thành thẳng hoặc hơi loe nhẹ, không có chân và đáy ly dày, nặng. Miệng ly rộng, giúp dễ dàng cho việc uống và thưởng thức đồ uống.

các loại ly uống rượu tây

Ly Rock là  lựa chọn phổ biến trên toàn thế giới vào cuối thế kỷ 119

1.3 Ly Vinum Single Malt

Ly Vinum Single Malt, ra mắt vào năm 1986 bởi thương hiệu Riedel, là sản phẩm đỉnh cao trong việc thưởng thức Single Malt. Với hơn 250 năm kinh nghiệm, Riedel đã thiết kế ly này dành riêng cho việc thưởng thức các loại Whisky Single Malt, giúp tối ưu hóa trải nghiệm hương vị và hương thơm của rượu.

Công dụng 

Ly Vinum Single Malt được thiết kế giúp dễ dàng tập trung hương thơm, dẫn dắt các phân tử hương vào mũi, đồng thời nâng cao cảm nhận hương vị mạnh mẽ và tinh tế , đây là ly lý tưởng để thưởng thức Whisky nguyên vị hoặc Whisky ướp lạnh.

Dung tích:  Khoảng 200ml

Thiết kế: Ly có thân dáng bầu, miệng hẹp hơn thân, giúp giữ trọn vẹn hương thơm của rượu. Chân ly ngắn với đế mảnh, tạo sự thanh thoát và dễ cầm nắm.

Ly Vinum Single Malt

Ly Vinum Single Malt được thiết kế được thiết kế lạ mắt với thân dáng bầu

1.4 Ly Highball

Ly Highball, ra đời vào cuối thế kỷ 19, nhanh chóng trở thành lựa chọn phổ biến cho các thức uống cần nhiều đá và không gian rộng để giữ khí gas. Với thiết kế đơn giản nhưng tinh tế, ly Highball mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho các loại đồ uống pha loãng. Tuy nhiên, những ai muốn thưởng thức Whisky nguyên chất, ly này không phải là sự lựa chọn phù hợp.

Công dụng: Ly Highball lý tưởng cho các thức uống pha loãng, đặc biệt là cocktail với đá, soda hoặc các loại đồ uống có gas. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo để giữ cho các loại đồ uống này luôn tươi mới và đầy bọt khí.

Dung tích: 240 – 350ml

Thiết kế: Ly có hình dáng thẳng, cao và thon gọn, giúp dễ dàng cầm nắm và ổn định khi sử dụng. Thiết kế này giúp giữ khí gas lâu hơn trong các đồ uống có gas, đồng thời mang lại sự thanh lịch và dễ sử dụng.

Ly Highball

Ly Highball lý tưởng cho các thức uống pha loãng

1.5 Ly Copita / Tulip / Dock

Ly Copita (ly Tulip hoặc ly Dock),  nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Tên gọi "Copita" xuất phát từ từ "copa" trong tiếng Tây Ban Nha, nghĩa là "ly rượu". Ban đầu, ly này được dùng để nếm thử rượu Sherry, nhưng hiện nay nó đã trở thành lựa chọn phổ biến của các chuyên gia và người sành rượu trên toàn thế giới, đặc biệt là trong việc thưởng thức các loại rượu mạnh, như Whisky.

Công dụng: Ly Copita lý tưởng để thưởng thức các loại rượu mạnh, đặc biệt là Whisky nguyên vị. Thiết kế đặc biệt của ly giúp tôn lên hương vị tinh tế, làm nổi bật các lớp hương của rượu.

Dung tích: 120 – 180ml

Thiết kế: Ly Copita có hình dáng giống bông hoa Tulip, với miệng ly hẹp và thân phình ra, giúp tập trung và khuếch tán hương thơm. Chân ly dài và có đế tròn vững chắc, tạo sự ổn định khi đặt ly trên bàn.

Ly Copita

Ly Copita với hình dáng giống bông hoa Tulip

1.6 Ly Glencairn

Ly Glencairn được phát triển bởi Raymond Davidson, người sáng lập công ty Glencairn Crystal, vào đầu những năm 2000. Từ khi ra mắt, ly Glencairn là một trong các loại ly uống rượu tây đã trở thành lựa chọn phổ biến và được yêu thích trong cộng đồng những người yêu Whisky. Thiết kế của ly được hoàn thiện nhờ sự tư vấn từ các chuyên gia Whisky hàng đầu tại Scotland, nhằm tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức Whisky.

Công dụng: Ly Glencairn lý tưởng để thưởng thức Whisky nguyên vị. Thiết kế đặc biệt của ly giúp tập trung và khuếch đại hương thơm, mang lại một trải nghiệm đầy đủ và tinh tế khi thưởng thức các loại Whisky chất lượng cao.

Dung tích: 180 – 250ml

Thiết kế: Ly có hình dáng tương tự nụ hoa Tulip, với miệng ly hẹp và phần thân phình ra nhưng nhỏ hơn so với ly Copita. Ly không có chân, nhưng đế dày và chắc chắn giúp đảm bảo sự ổn định khi sử dụng.

Ly Glencairn

Ly Glencairn lý tưởng để thưởng thức Whisky nguyên vị

1.7 Ly Snifter

Ly Snifter ban đầu được sử dụng để thưởng thức rượu Brandy, nhưng nhờ thiết kế độc đáo, ly này đã nhanh chóng trở thành lựa chọn phổ biến cho việc thưởng thức Whisky. Với hình dáng đặc biệt, ly Snifter là một trong các loại ly uống rượu cơ bản thường xuất hiện tại các quán bar cao cấp và trong bộ sưu tập của những tín đồ sành rượu.

Công dụng: Ly Snifter lý tưởng để thưởng thức Whisky nguyên vị. Thiết kế miệng hẹp giúp giữ trọn vẹn hương thơm của rượu, nâng cao trải nghiệm khi thưởng thức các loại Whisky có hương vị phong phú.

Dung tích: 200 – 300ml

Thiết kế: Ly có thân tròn, rộng, miệng thu hẹp lại, và chân ngắn với đế tròn vững chắc. Thiết kế này giúp giữ hương thơm và làm tăng sự ổn định khi sử dụng.

1.8 Ly Norlan

Ly Norlan là một loại ly ra đời trong thế kỷ 21, nhưng nhanh chóng là một trong các loại ly uống rượu chiếm được sự yêu thích của các tín đồ Whisky nhờ vào thiết kế độc đáo và khả năng nâng cao trải nghiệm thưởng thức rượu. Ly này được biết đến với công nghệ hai lớp, giúp bảo vệ và giữ trọn hương vị của Whisky.

Công dụng: Ly Norlan lý tưởng để thưởng thức Whisky nguyên vị, đặc biệt là các loại Whisky cao cấp. Thiết kế của ly giúp giữ nhiệt độ ổn định, từ đó tôn vinh và làm nổi bật các đặc trưng của rượu.

Dung tích: 180 – 250ml

Thiết kế: Ly có thiết kế hai lớp, với phần bên trong được làm từ thủy tinh mờ hoặc trong suốt và phần bên ngoài trong suốt. Ly không có chân và có thân ly ngắn, tạo cảm giác thoải mái khi cầm nắm.

các loại ly uống rượu whisky

Ly Norlan là loại ly hiện đại 

>>> Tham  khảo: Các loại rượu trong bar phổ biến được giới pha chế ưa chuộng

2. Các loại ly uống rượu mạnh​

Mỗi loại ly rượu mạnh đều mang đến một trải nghiệm khác biệt, từ việc tôn vinh hương thơm cho đến việc làm nổi bật vị rượu. Chọn đúng ly không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn, mà còn nâng tầm mỗi ngụm rượu.

2.1 Shot glass

Shot Glass là một trong các loại ly uống rượu chuẩn để đo lường lượng rượu trong một lần uống, thường là khoảng 1,5 ounces (42,5gr rượu). Đây là lựa chọn lý tưởng cho việc thưởng thức các loại rượu mạnh trong các bữa tiệc hoặc khi bartender đo lường rượu để pha cocktail.

Công dụng: Dùng để uống rượu mạnh nguyên chất hoặc đo lường rượu cho pha chế cocktail.

Dung tích: Khoảng 45ml (1,5 ounces)

Thiết kế: Ly thường có hình trụ ngắn, thành dày, đáy phẳng. Thường được làm từ thủy tinh hoặc pha lê trong suốt.

Ly Shot Glass  uống rượu mạnh​

Ly Shot Glass phù hợp để thưởng thức rượu mạnh

2.2 Lowball, rocks

Ly Lowball (ly Rocks), có thiết kế hình trụ thẳng, phổ biến trong các quán bar. Đây là ly lý tưởng để thưởng thức các loại rượu mạnh như Whisky, Bourbon pha đá hoặc nước, giúp làm lạnh và dễ dàng thưởng thức.

Công dụng: Dùng để uống các loại rượu mạnh pha nước hoặc đá, phổ biến với Whisky, Bourbon hoặc các cocktail đậm vị.

Dung tích: Khoảng 355ml (12 ounces)

Thiết kế: Ly ngắn và rộng, có thành thẳng, đáy dày và chắc chắn giúp giữ lạnh lâu. Thường được làm từ thủy tinh trong suốt.

2.3  Highball

Ly Highball là phiên bản cao hơn của ly Lowball, thường được dùng để phục vụ các loại rượu mạnh pha như Bourbon và soda hoặc nước có gas. Ly này có thiết kế lý tưởng cho các thức uống pha loãng.

Công dụng: Phù hợp để uống rượu mạnh pha với nước hoặc soda, đặc biệt là với Bourbon, Rye Whisky hoặc các cocktail có gas.

Dung tích: Khoảng 355 – 475ml (12 – 16 ounces)

Thiết kế: Ly cao, thon, miệng rộng giúp dễ dàng thưởng thức các loại cocktail pha loãng và giữ bọt khí lâu hơn.

Ly  Highball

Ly  Highball giúp dễ dàng thưởng thức các loại cocktail

2.4 Snifter, Brandy snifter

Ly Snifter là lựa chọn lý tưởng trong các loại ly uống rượu để thưởng thức rượu Brandy, Cognac và các loại rượu mạnh khác. Thiết kế này giúp giữ nhiệt độ rượu, đồng thời tôn vinh hương thơm và hương vị của rượu.

Công dụng: Dùng để uống rượu mạnh nguyên chất như Brandy, Cognac hoặc Whisky, giúp tăng cường sự lan tỏa của hương thơm và giữ ấm rượu.

Dung tích: Khoảng 240 – 350ml

Thiết kế: Thân ly tròn, cổ hẹp, giúp tập trung và khuếch đại hương thơm. Đế thấp, vững chắc.

2.5 Martini glass

Ly Martini Glass có hình dáng đặc trưng giống cái ô úp ngược, thường được dùng để phục vụ các loại rượu mạnh như Martini hoặc các loại cocktail đậm. Thiết kế này giúp rượu giữ được hương thơm và dễ dàng thưởng thức.

Công dụng: Dùng để uống các loại cocktail như Martini, Gin hoặc Vodka, thường là các loại thức uống không pha đá.

Dung tích: Khoảng 90 – 180ml (3 – Thiết kế: 6 ounces)

Miệng ly rộng và hình chóp ngược, giúp dễ dàng khuấy rượu và tôn vinh hương thơm.

Ly Martini Glass

Ly Martini Glass có hình dáng đặc trưng giống cái ô úp ngược

2.6 Cordial

Ly Cordial, lấy cảm hứng từ Shot Glass, thường được dùng để uống rượu mạnh nguyên chất hoặc rượu mùi. Dung tích của ly này nhỏ, phù hợp cho các loại rượu mạnh đậm đà hoặc cocktail pha lẫn rượu mùi.

Công dụng: Dùng để thưởng thức rượu mùi, liqueur hoặc các loại rượu mạnh đặc biệt trong những lần uống nhỏ.

Dung tích: Khoảng 30 – 45ml (1 – 1,5 ounces)

Thiết kế: Ly nhỏ, dáng cao, với thân hơi thon và đáy nhỏ, thường làm từ thủy tinh hoặc pha lê trong suốt.

>>> Tham khảo: Các loại rượu tây cao cấp nổi tiếng trên thế giới

3. Các loại ly uống rượu vang cơ bản​

Mỗi chiếc ly là một nghệ thuật, được tạo ra để khơi dậy hương thơm và tầng vị độc đáo của từng loại rượu.

3.1 Ly rượu vang trắng

Ly rượu trắng thường có thiết kế dạng bát nhỏ, phù hợp để bảo vệ các hương thơm nhẹ nhàng của rượu. Đây là loại ly lý tưởng để thưởng thức các loại rượu trắng, đặc biệt là các loại có tính tươi mát cao như Sauvignon Blanc hay Chardonnay.

Công dụng:

  • Giữ nhiệt độ rượu mát lạnh, giúp giữ được độ tươi mát của rượu.

  • Tăng cường hương thơm floral, dễ dàng cảm nhận được các yếu tố hương liệu tinh tế.

  • Phù hợp cho các loại rượu trắng có tính tươi mát cao, giúp rượu có thể "thở" tốt hơn ở nhiệt độ mát.

Dung tích: Khoảng 300 – 450ml (tùy loại rượu trắng)

Thiết kế:

  • Ly có thân bầu nhỏ, miệng hẹp để tập trung hương thơm và giữ nhiệt độ rượu ở mức mát nhất.

  • Đối với các loại rượu trắng đầy đặn, như Chardonnay hoặc Viognier, ly có thể có bát rộng hơn để làm nổi bật kết cấu kem mượt mà.

Ly uống rượu vang trắng

Ly uống rượu vang trắng với thiết kế tối ưu hóa hương vị 

3.2 Ly rượu vang đỏ 

Ly rượu đỏ thuộc một trong các loại ly uống rượu vang nổi tiếng và phổ biến, được thiết kế với bát rộng và miệng ly mở, giúp làm mềm các đặc tính tannin và hương vị gia vị, mang đến một trải nghiệm mượt mà hơn cho rượu.

Công dụng:

  • Giảm sự chát từ tannin và các hương gia vị mạnh, mang lại hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu hơn.

  • Thiết kế bát rộng giúp tăng cường sự tiếp xúc của rượu với không khí, giúp rượu phát triển hương vị phong phú.

  • Tối ưu hóa sự lan tỏa mùi hương, cho phép bạn cảm nhận đầy đủ các tầng hương thơm của rượu.

Dung tích: Khoảng 400ml – 750ml

Thiết kế:

  • Bát ly rộng và miệng ly hơi cong giúp tối ưu hóa sự tiếp xúc với không khí, làm mềm hương vị của rượu.

  • Miệng ly mở giúp hương thơm dễ dàng tỏa ra, nâng cao trải nghiệm thưởng thức.

3.3 Ly Bordeaux

Ly Bordeaux được thiết kế đặc biệt để thưởng thức các loại rượu đỏ mạnh mẽ như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante Bouschet và các loại Bordeaux Blends.

Công dụng:

  • Tăng cường khả năng phát tán hương thơm, giúp bạn dễ dàng cảm nhận rõ các tầng hương của rượu, đặc biệt là hương trái cây và gia vị.

  • Thiết kế bát rộng với diện tích bề mặt lớn giúp rượu dễ dàng bay hơi cồn, giảm bớt cảm giác nồng và mang đến trải nghiệm mềm mại hơn.

  • Tạo không gian cho rượu phát triển hương vị phong phú, giúp bạn khám phá các lớp hương phức hợp.

Dung tích: Khoảng 500ml – 750ml

Thiết kế:

  • Bát ly rộng, miệng ly mở giúp tối ưu hóa sự tiếp xúc với không khí, làm tôn lên các hương vị của rượu.

  • Phù hợp với các loại rượu đỏ có cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phức hợp.

Ly Bordeaux

Ly Bordeaux được thiết kế giúp tăng cường khả năng phát tán hương thơm

3.4 Ly vang sủi tăm 

Ly Flute là sự lựa chọn hoàn hảo trong các loại ly uống rượu để thưởng thức Champagne và các loại vang sủi tăm, nơi vẻ đẹp của từng bong bóng khí là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm thưởng thức.

Công dụng:

  • Với thiết kế bầu ly thon dài, ly Flute giúp bạn dễ dàng quan sát những bong bóng khí sủi lên từ đáy ly, tạo ra một cảnh tượng đẹp mắt và thú vị khi thưởng thức vang.

  • Thiết kế thu hẹp dần về phía miệng ly giúp giữ lạnh cho rượu lâu hơn, giữ cho từng ngụm vang luôn tươi mát và sảng khoái.

  • Hương vị của vang sủi tăm được duy trì trọn vẹn, làm tăng thêm sự thú vị khi thưởng thức.

Dung tích: Khoảng 180ml – 250ml

Thiết kế:

  • Bầu ly thon dài và miệng ly hẹp giúp tập trung hương thơm, tối ưu hóa sự bùng nổ của các bong bóng khí trong ly.

  • Phù hợp với vang sủi tăm, đặc biệt là Champagne, giúp mang lại trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo cả về thị giác và vị giác.

Ly vang sủi tăm

Ly vang sủi tăm với thiết kế bầu ly thon dài và miệng ly hẹp

Tại sao lại có nhiều loại ly rượu vang đến vậy?

  • Tối ưu hóa hương vị: Mỗi loại ly rượu vang có thiết kế đặc biệt giúp tăng cường hoặc giảm bớt các đặc tính nhất định của rượu, chẳng hạn như hương thơm, cấu trúc và độ chua.

  • Phù hợp với từng loại rượu: Các loại ly khác nhau phù hợp với từng giống nho và phong cách rượu vang khác nhau. Ly rộng và cao giúp làm dịu rượu vang mạnh mẽ, trong khi ly nhỏ và thon giúp giữ hương và vị của vang trắng hoặc vang sủi tăm.

  • Tăng cường trải nghiệm cảm nhận: Hình dáng ly ảnh hưởng đến cách rượu tiếp xúc với không khí, làm nổi bật các lớp hương và giúp bạn cảm nhận đầy đủ hơn về hương vị.

  • Tạo không gian cho hương thơm: Ly có bát rộng cho phép rượu vang tiếp xúc nhiều hơn với không khí, giúp bốc lên những hương thơm phức tạp, trong khi các ly nhỏ giữ lại hương thơm tốt hơn trong một không gian chật hẹp.

  • Phong cách và thẩm mỹ: Bên cạnh công dụng, thiết kế ly còn có yếu tố thẩm mỹ. Việc chọn ly phù hợp không chỉ là để thưởng thức mà còn nâng tầm trải nghiệm thưởng rượu, tạo nên sự sang trọng và thú vị.

Các bài viết liên quan:

Các loại ly uống rượu không chỉ là công cụ, mà còn quyết định đến chất lượng trải nghiệm. Mỗi ly được thiết kế để tôn vinh hương vị riêng của từng loại rượu. Chọn đúng ly giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị. Để hoàn thiện trải nghiệm này, hãy tìm những chai rượu vang chất lượng tại Red Apron, nơi mang đến những lựa chọn rượu tuyệt vời cho mỗi dịp thưởng thức.

Chia sẻ:
Nội dung bài viết
article