Các loại rượu trong bar phổ biến được giới pha chế ưa chuộng

Các loại rượu trong bar phổ biến được giới pha chế ưa chuộng

Red Apron Fine Wines And Spirits
25/12/2024
Chia sẻ:
Mục lục

Các loại rượu trong bar là yếu tố quan trọng tạo nên sự hấp dẫn và độc đáo của mỗi ly cocktail thơm ngon. Từ những chai rượu mạnh như Whisky, Gin đến các loại rượu vang cao cấp hay rượu mùi tinh tế, mỗi loại đều mang trong mình hương vị và đặc trưng riêng. Cùng Red Apron khám phá những loại rượu phổ biến được giới pha chế ưa chuộng trong nội dung dưới đây.

1. Các loại rượu mạnh trong bar​ được ưa chuộng

Từ hương vị nồng nàn của Whisky, nét đặc trưng mạnh mẽ của Rum đến sự quyến rũ tinh tế của Gin, mỗi loại rượu đều mang đến những trải nghiệm riêng biệt, trở thành lựa chọn hàng đầu trong không gian thưởng thức hiện đại.

1.1. Whisky

Whisky là loại rượu mạnh được chưng cất từ ngũ cốc như lúa mạch, lúa mạch đen, kiều mạch và bắp, với nồng độ cồn dao động từ 40%-45%. Loại rượu trong bar này nổi bật với sắc nâu hổ phách đậm và hương vị khói đặc trưng, tạo nên sự mạnh mẽ, cay nồng đầy cuốn hút.

Hiện nay có 4 dòng Whisky được công nhận, bao gồm: Scotch Whisky (Scotland), American Whiskey (Mỹ), Canadian Whisky (Canada) và Irish Whisky (Ireland). Mỗi dòng đều mang bản sắc riêng, phản ánh tinh hoa văn hóa của từng quốc gia sản xuất.

Bellevoye Whisky phục vụ trong bar

Bellevoye Whisky là các loại rượu nổi tiếng trong bar được sử dụng để làm cocktail

Các chai rượu Whisky phổ biến:

  • Bellevoye White, Blended Malt Whisky de France, Finition Sauternes, 70cl (les Bienheureux Jean Moueix)

  • Bellevoye Red, Blended Malt Whisky de France, Finition Grand Cru, 70cl (les Bienheureux Jean Moueix)

  • Bellevoye Prune, Blended Malt Whisky de France, Finition Prune, 70cl (les Bienheureux - Jean Moueix)

  • Bellevoye Green, Blended Malt Whisky de France, Finition Calvados, 70cl (les Bienheureux - Jean Moueix)

  • Bellevoye Blue, Blended Malt Whisky de France, Finition Grain Fin, 70cl (les Bienheureux Jean Moueix)

1.2. Brandy (gồm Cognac và Armagnac)

Rượu Brandy là một trong các loại rượu trong bar được sản xuất từ quá trình lên men, chưng cất, và ủ từ nho hoặc một số loại trái cây khác. Nếu làm từ nho, rượu sẽ được gọi là Brandy; nếu từ trái cây khác, tên trái cây sẽ được thêm trước từ "Brandy" để phân biệt. 

Nhờ vào sự đa dạng trong phong cách sản xuất, rượu Brandy đã trở thành loại rượu được nhiều tín đồ sành rượu yêu thích. Trong đó, 2 dòng nổi tiếng nhất là Cognac và Armagnac:

  • Cognac: Là dòng Brandy cao cấp được sản xuất tại vùng Cognac (Pháp), làm từ giống nho trắng chủ yếu là Ugni Blanc. Cognac được chưng cất 2 lần trong nồi đồng và ủ ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi, mang đến hương vị mượt mà, tinh tế với nồng độ cồn tối thiểu 40%.

  • Armagnac: Xuất xứ từ vùng Armagnac (Pháp), loại rượu này sử dụng nhiều giống nho như Colombard và Baco 22A. Armagnac chỉ được chưng cất 1 lần, tạo nên hương vị đặc trưng và nồng độ cồn cao (50–58%).

Cognac là một trong các loại rượu phục vụ trong bar

Rượu Cognac từ thương hiệu Tesseron mang đến hương thơm tao nhã và ngọt ngào

Các chai rượu Brandy (Cognac và Armagnac) phổ biến:

  • Cognac Eden

  • Tesseron, Extreme, Grande Champagne, Cognac 1st Cru, 1,75L (150 years)

  • Ponts des Arts, Cognac XO Fine Champagne Infinity

  • Larressingle, VSOP, Armagnac, 70Cl

  • Larressingle, XO, Armagnac, 70Cl

1.3. Gin

Gin, một loại rượu mạnh tinh tế, nổi tiếng nhờ sự kết hợp từ quả bách xù (juniper) cùng các thảo mộc tự nhiên, mang đến hương vị thanh thoát và quyến rũ. Với nồng độ cồn thường dao động từ 40%-43%, Gin chinh phục người thưởng thức bởi sự đa dạng và sáng tạo trong quy trình sản xuất.

Một chai rượu Gin nổi bật được sử dụng phổ biến trong bar chính là Royal Sedang Gin, Vietnam Botanicals 50cl. Dòng Gin này được chế tác từ những nguyên liệu thảo mộc bản địa như chanh, sả, gừng, vải, trà lài, rau mùi để tạo nên hương vị hài hòa, đặc trưng của vùng đất nhiệt đới. 

Loại rượu này không màu, mang hương vị phong phú, lý tưởng để uống nguyên chất hoặc dùng làm nguyên liệu cho những công thức cocktail sáng tạo. 

Royal Sedang Gin

Royal Sedang Gin, Vietnam Botanicals 50cl dùng để pha chế nhiều loại cocktail

>>> Tìm hiểu thêm: Top 15+ rượu ngoại giá dưới 1 triệu chất lượng nên thử

1.4. Rum

Rượu Rum, được chưng cất từ nước ép mía hoặc mật mía đã lên men, mang đến hương vị đậm đà và phong phú. Với nồng độ cồn có thể đạt tới 95%, Rum là một trong các loại rượu trong bar gây ấn tượng bởi sự nồng nàn, cay nhẹ và thường được thưởng thức kèm một lát chanh để tăng thêm sự tươi mới và kích thích vị giác.

Rum được chia thành 3 dòng chính, mỗi loại mang đặc điểm riêng biệt:

  • White/Light Rum: Trong suốt, vị nhẹ, ít ngọt, thường không được ủ hoặc chỉ ủ trong thời gian ngắn, thích hợp để pha chế cocktail nhờ hương thơm thanh thoát.

  • Gold/Amber Rum: Màu vàng hổ phách, hương vị đậm hơn, được ủ trong thùng gỗ sồi trắng khoảng 1 năm, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt ngào và mạnh mẽ.

  • Dark Rum: Có màu nâu sậm, vị đậm đà và ngọt ngào nhờ thêm caramel, thường được ủ trong thùng gỗ ít nhất 3 năm, tạo nên chiều sâu hương vị đặc trưng.

Rượu Rum/Rhum

Rượu Rum/Rhum có hương vị đậm đà, làm say đắm lòng người

Các chai rượu Rum phổ biến:

  • Clement, Canne Bleue, Rhum Blanc Agricole, Martinique

  • Clement, XO, Rhum Vieux Agricole, Martinique, 70cl

  • Clement, Rhum Blanc Agricole, Martinique

  • El Pasador De Oro Gran Reserva Rhum, 70cl, Guatemala

  • Embargo, Anejo Esplendido Rhum, 70cl, Caribbean Blend Rhum (les Bienheureux Jean Moueix)

1.5. Các dòng rượu mạnh khác

Bên cạnh các loại rượu mạnh trong bar ở trên​, Vodka và Tequila cũng là 2 dòng rượu nổi bật, mang đến trải nghiệm thưởng thức riêng biệt và hấp dẫn. Mỗi loại đều có nguồn gốc, quy trình sản xuất và hương vị đặc trưng, chinh phục mọi tín đồ sành rượu.

  • Vodka: Được làm từ khoai tây, nho hoặc ngũ cốc, chưng cất hiện đại và lọc than hoạt tính, mang đến hương vị cay nhẹ, trong suốt, thường dùng trực tiếp hoặc pha cocktail.

  • Tequila: Chưng cất từ cây Blue Agave, trải qua hai lần chưng cất, hương vị mạnh mẽ với nồng độ cồn 38–40%, thường uống nguyên chất hoặc pha chế trong các loại cocktail.

>>> Tham khảo: Top 21 các loại ly trong bar và nghệ thuật chọn ly

2. Các loại rượu khác được phục vụ trong bar

Ngoài rượu mạnh truyền thống, các loại rượu nhẹ trong bar cũng có thể đáp ứng sở thích của nhiều khách hàng. Những loại rượu như vang, cider và liqueur không chỉ góp phần làm phong phú trải nghiệm mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách phục vụ.

Rượu vang

Được làm từ các giống nho thượng hạng, với hương vị tinh tế và độ cồn nhẹ (12–14%). Một số loại rượu có thể kể đến như rượu vang đỏ, rượu vang trắng, vang hồng, Champagne, rượu vang nổ,... Rượu vang thường được phục vụ trực tiếp hoặc dùng làm nguyên liệu pha chế cocktail nổi tiếng như Sangria hay Mimosa.

Cider

Loại rượu nhẹ lên men từ trái cây như táo hoặc lê, có độ cồn thấp (4–8%) và hương vị dễ uống. Cider mang đến cảm giác sảng khoái và thường được phục vụ ướp lạnh, rất phổ biến ở các bar Châu Âu.

Liqueur (rượu mùi)

Các loại rượu trong bar là rượu mùi thường có độ cồn thấp (15–30%) và hương vị phong phú từ trái cây, thảo mộc đến cà phê hay kem. Liqueur được dùng chủ yếu để pha chế cocktail như Margarita, Cosmopolitan hay Espresso Martini. Một số loại Liqueur kem cũng có thể uống trực tiếp với đá.

Rượu vang đỏ phục vụ trong bar

Rượu vang đỏ cũng là thức uống được nhiều người lựa chọn khi vào quán bar

>>> Xem thêm: Các loại ly uống rượu và cách lựa chọn phù hợp

3. Lời khuyên khi uống các loại rượu ngoại trong bar​

Khi thưởng thức các loại rượu trong quán bar, việc tuân thủ một số nguyên tắc không chỉ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị mà còn đảm bảo sức khỏe và an toàn.

  • Uống chậm và tận hưởng: Thưởng thức từng ngụm rượu 1 cách chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn hương vị, mùi hương.

  • Hạn chế uống quá nhiều: Uống có chừng mực để bảo vệ sức khỏe và tránh những tình huống không mong muốn xảy ra (như cơ thể mệt mỏi, nôn mửa,...).

  • Chọn loại rượu phù hợp: Lựa chọn loại rượu phù hợp với sở thích của bản thân, đặc biệt cẩn thận với rượu mạnh có nồng độ cồn cao.

  • Thưởng thức kèm với đồ ăn: Dùng đồ ăn nhẹ khi uống rượu để giảm tác động tiêu cực lên cơ thể và duy trì sự tỉnh táo.

  • Đi cùng bạn bè, đồng nghiệp: Họ sẽ giúp bạn đảm bảo an toàn, đặc biệt trong trường hợp uống quá nhiều.

  • Sử dụng phương tiện an toàn: Thuê taxi hoặc nhờ người thân đưa về nếu đã uống rượu, tránh tự lái để đảm bảo an toàn.

  • Tôn trọng quy định của bar: Tuân thủ các quy định tại quán bar, không mang rượu từ bên ngoài để tránh vi phạm quy định.

các loại rượu mạnh trong bar​

Bạn cần tuân thủ các quy định trong quán bar

>>> Tham khảo: 11+ các loại rượu ngon hảo hạng nhất trên thế giới

4. Red Apron wine shop - Địa chỉ mua các loại rượu trong bar chính hãng

Red Apron là chuỗi cửa hàng cung cấp hơn 3000 dòng rượu vang, rượu mạnh và rượu mùi từ các thương hiệu danh tiếng trên toàn cầu. Danh mục sản phẩm trải rộng từ các nhà làm rượu gia đình, lâu đài cổ kính đến phụ kiện rượu cao cấp, mang đến các lựa chọn giá thành hợp lý nhưng vẫn đảm bảo chất lượng vượt trội.

Hệ thống cửa hàng toàn quốc

Với hơn 16 cửa hàng trải dài trên cả nước, từ Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, TP.HCM, Phú Quốc và Nha Trang, Red Apron đem đến trải nghiệm mua sắm tiện lợi và chuyên nghiệp. Hệ thống bảo quản hiện đại cùng đội ngũ nhân viên tận tâm luôn sẵn sàng phục vụ nhu cầu của khách hàng.

thưởng thức các loại rượu trong quán bar​

Không gian thưởng rượu lãng mạn, ấm cúng tại Red Apron

Đội ngũ chuyên gia am hiểu và tận tâm

Red Apron sở hữu đội ngũ nhân viên được đào tạo bài bản với hơn 20 năm kinh nghiệm. Chúng tôi không chỉ tư vấn tận tình mà còn hỗ trợ các đối tác như nhà hàng, khách sạn trong việc nâng cao kiến thức và quy chuẩn phục vụ rượu vang và rượu mạnh.

Đồng hành cùng hơn 20,000 khách hàng tiêu biểu

Với sự tín nhiệm của hơn 20,000 khách hàng, Red Apron luôn không ngừng phát triển để đáp ứng kỳ vọng của người sành rượu. Chúng tôi tự hào đồng hành cùng các doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn và khu nghỉ dưỡng, góp phần xây dựng ngành rượu vang Việt Nam ngày càng lớn mạnh.

cửa hàng bán các loại rượu tây trong bar​

Red Apron đã nhận được sự tin tưởng của nhiều doanh nghiệp, nhà hàng, khách sạn

Các bài viết liên quan:

Việc lựa chọn và kết hợp các loại rượu trong bar đòi hỏi sự tinh tế và sáng tạo. Mỗi bartender đều có những công thức pha chế riêng, tạo nên dấu ấn riêng trong từng ly cocktail. Nếu bạn muốn khám phá thêm về các loại rượu đẳng cấp, ghé Red Apron ngay hôm nay để chọn mua rượu vang, rượu mạnh từ nhiều thương hiệu nổi tiếng trên thế giới.

Chia sẻ:
Nội dung bài viết
article