Nguồn gốc của rượu - Ai là người phát minh ra rượu?

Nguồn gốc của rượu - Ai là người phát minh ra rượu?

Red Apron Fine Wines And Spirits
03/01/2025
Chia sẻ:
Mục lục

Đã từ lâu, nguồn gốc của rượu là một chủ đề được nhiều nhà khoa học và sử gia quan tâm. Bắt đầu từ những bộ lạc săn bắn hái lượm, con người dần dần tìm ra cách chế biến rượu và sử dụng trong các hoạt động cộng đồng. Qua đó phản ánh sự phát triển của xã hội qua từng thời kỳ.

>>> Xem thêm: Độ rượu là gì? Xác định nồng độ cồn trong các loại rượu

1. Nguồn gốc của rượu 

Rượu vang có nguồn gốc từ Tây Á, đặc biệt là khu vực dãy núi Kavkaz, Zagros, thung lũng sông Euphrates và Đông Nam Anatolia, bao gồm các quốc gia hiện đại như Armenia, Azerbaijan, Georgia, miền bắc Iran và miền đông Thổ Nhĩ Kỳ. 

Bằng chứng sản xuất rượu vang có niên đại từ khoảng 6.000 TCN đến 4.000 TCN, với các di chỉ như địa điểm sản xuất rượu ở Armenia và cặn nho trong lọ đất sét ở Georgia. Người Shulaveri-Shomu, thuộc thời kỳ Đồ đá mới, được cho là những người đầu tiên làm rượu vang trong khu vực này. 

nguồn gốc của các loại rượu

Rượu có nguồn gốc lâu đời

>>> Tham khảo: Uống rượu có béo không? Tác động của rượu đến cân nặng

2.  Ai là người phát minh ra rượu?

Người phát minh ra rượu vang đã được ghi chép trong nhiều thần thoại và truyền thuyết của các nền văn minh khác nhau.

Cựu Ước và Kitô giáo

Theo Kinh thánh, Noah là người phát minh ra rượu sau trận Đại hồng thủy. Ông trồng cây nho từ một nhánh cây mà Adam mang từ thiên đường và học cách làm rượu từ nho. 

Trong Cựu Ước, có truyền thống cho rằng cây nho chứ không phải quả táo, mới là trái cấm khiến Adam và Eva bị trục xuất khỏi Vườn Địa Đàng. 

Trong Kitô giáo, rượu tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong Bí tích Thánh Thể, là biểu tượng của máu Chúa Jesus.

Ba Tư

Theo truyền thuyết Ba Tư, Shah Jamshid phát hiện ra rượu vang khi ông nhận được hạt nho làm quà cảm ơn vì đã cứu một sinh vật kỳ diệu. Sau khi thu hoạch nho, ông cho chúng vào bình và để lâu khiến chúng bắt đầu thối. Ông giấu chúng trong hầm rượu và dán nhãn là thuốc độc. 

Một trong những vợ lẽ của ông định tự tử, đã uống "thuốc độc" này nhưng không chết mà lại phát hiện ra những tác dụng tốt của rượu. Cô đã báo cho vua và lấy lại được sự ưu ái của ông.

Hy Lạp

Theo thần thoại Hy Lạp, Dionysus (Bacchus đối với người La Mã), con trai của thần Zeus và tiên nữ Semele, là người phát minh ra rượu vang. Ông phát hiện ra rằng khi nho được chế biến thành rượu, có thể mang lại niềm vui và sự phấn khích.

túi da đựng rượu

Túi da đựng rượu vang thời Ai Cập cổ đại

>>> Tìm hiểu thêm: 8 thành phần của rượu và các yếu tố tạo nên hương vị độc đáo

3. Rượu vang qua các thời kỳ đổi mới 

Nguồn gốc của rượu vang vô cùng phong phú, bắt đầu từ các nền văn minh cổ đại và tiếp tục phát triển qua các thời kỳ.

Thời cổ đại

Người Phoenicia là những nhà tạo nên rượu vang lớn nhất. Thông qua các hoạt động thương mại, họ truyền bá kỹ thuật làm rượu vang khắp Địa Trung Hải. Tuy nhiên, chính người Hy Lạp và La Mã mới tạo dựng nền văn hóa rượu vang, với Bacchus (Dionysus) là thần bảo trợ rượu vang trong các lễ hội. 

Thời Trung Cổ

Việc sử dụng rượu vang trong các nghi lễ tôn giáo giúp bảo tồn và phát triển kỹ thuật làm rượu. Rượu vang lúc này không còn chứa hương liệu và thảo mộc như trước.

Thời hiện đại

Trong các thế kỷ 15-18, rượu vang bắt đầu được xuất khẩu ra Tân Thế giới. Vào thế kỷ 17, chai rượu vang đầu tiên ra đời, được gọi là "Chai rượu Anh", do Kenelm Digby hoặc John Colnett phát minh. Một cải tiến quan trọng khác là nút bần, giúp quá trình lão hóa rượu diễn ra hoàn hảo nhờ khả năng điều tiết không khí trong chai.

Mặc dù không ai biết chính xác ai là người đầu tiên phát minh ra rượu vang, nhưng chắc chắn rằng rượu vang đã có một ảnh hưởng sâu rộng trong lịch sử văn hóa và nông nghiệp.

nguồn gốc của rượu vang

Rượu vang ngày càng hiện đại tiên tiến

>>> Tham khảo: Rượu có hạn sử dụng không? Cách nhận biết rượu đã hỏng

4. Mua rượu vang ngon tại Red Apron 

Red Apron Fine Wines & Spirits là chuỗi cửa hàng bán lẻ hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp hơn 3000 dòng rượu vang và rượu mạnh từ các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu. Sản phẩm của chúng tôi bao gồm những chai rượu quý giá từ các điền trang gia đình, lâu đài cổ đến các phụ kiện rượu cao cấp.

Chúng tôi cung cấp các bộ sưu tập rượu vang vô cùng đa dạng và phong phú, tới từ những thương hiệu nổi tiếng, giành được nhiều giải thưởng quốc tế như Familia Torres, Château d'Yquem, Vega Sicilia, Domaine de la Romanee-Conti,... 

Với hệ thống cửa hàng trải dài từ Bắc vào Nam, Red Apron luôn không ngừng nỗ lực để mang đến những trải nghiệm tuyệt vời nhất, không chỉ cho khách hàng cá nhân mà còn cho các tổ chức, doanh nghiệp, góp phần phát triển ngành rượu vang tại Việt Nam.

cửa hàng bán rượu vang Red Apron

Mua rượu vang ngon tại Red Apron 

Các bài viết liên quan:

Ngày nay, dù có sự thay đổi mạnh mẽ trong phương pháp sản xuất và thưởng thức, nguồn gốc của rượu vẫn là một yếu tố quan trọng. Chúng ta có thể cảm nhận được sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa các nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Ghé Red Apron để khám phá đa dạng các dòng rượu cao cấp ngay hôm nay!

Chia sẻ:
Nội dung bài viết
article