Welcome drink là gì? Gợi ý thức uống ấn tượng

Welcome drink là gì? Gợi ý thức uống ấn tượng

Red Apron Fine Wines And Spirits
23/01/2025
Chia sẻ:
Mục lục

Welcome drink là gì? Đây là yếu tố quan trọng giúp tạo điểm nhấn và để lại ấn tượng sâu sắc ngay từ những phút đầu tiên của sự kiện. Không chỉ thể hiện sự chu đáo, welcome drink còn góp phần xây dựng không khí thoải mái, gần gũi. Cùng khám phá vai trò của welcome drink và những ý tưởng sáng tạo để lựa chọn thức uống phù hợp cho từng dịp trong bài viết của Red Apron!

>>> Tham khảo: ABV là gì? Giải thích ý nghĩa và tầm quan trọng của ABV

1. Welcome drink là gì?

Welcome drink là thức uống được chuẩn bị để chào đón khách mời tại các sự kiện, nhà hàng, khách sạn hoặc bữa tiệc. Đây là cách thể hiện sự hiếu khách, tạo ấn tượng đầu tiên và giúp khách cảm thấy thoải mái ngay khi vừa đến.

Tại các khách sạn hoặc resort, welcome drink thường là nước trái cây, trà thảo mộc hoặc mocktail và được phục vụ miễn phí trong lúc khách chờ làm thủ tục check-in. 

Trong các dịp tiệc tối tại nhà hàng hoặc bữa tiệc thân mật, welcome drink có thể được nâng cấp với các loại thức uống tinh tế hơn như:

  • Sparkling Wine (Vang Nổ): Lựa chọn vang nổ tươi mát, nhẹ nhàng như Prosecco hoặc Cava để mang lại không khí vui tươi, sảng khoái cho khách mời khi vừa đến.

  • Champagne: Nếu muốn tạo không gian sang trọng, một ly Champagne là sự lựa chọn hoàn hảo để bắt đầu buổi tiệc, thể hiện sự chào đón nồng nhiệt và tinh tế.

  • Cocktail nhẹ: Nếu muốn có sự kết hợp thú vị hơn, một cocktail nhẹ như Mimosa (kết hợp giữa Champagne và nước cam) sẽ là lựa chọn độc đáo cho welcome drink.

  • Vang trắng hoặc vang hồng: Những chai vang trắng hoặc vang hồng nhẹ nhàng, dễ uống cũng là một sự thay thế tuyệt vời, giúp khởi đầu bữa tiệc đầy thoải mái mà vẫn không kém phần trang nhã.

  • Rượu khai vị không cồn: Đối với những khách mời không uống rượu, bạn có thể chọn các loại rượu vang không cồn.

welcome drink là gì

Welcome drink là thức uống được chuẩn bị để chào đón khách mời

Mục đích phục vụ Welcome drink

Welcome drink không chỉ là một loại thức uống mà còn là một phần quan trọng trong việc chào đón khách hàng, khách mời,... Mục đích của việc phục vụ welcome drink bao gồm:

  • Thể hiện sự hiếu khách và chuyên nghiệp: Một ly thức uống được chuẩn bị tỉ mỉ thể hiện sự tiếp đón niềm nở, chào đón hân hoan và thái độ thân thiện đối với những vị khách vừa đặt chân tới. Đây là cách để tạo dấu ấn ban đầu và gây thiện cảm ngay từ khoảnh khắc đầu tiên.

  • Tạo ấn tượng tốt và trải nghiệm tích cực: Những cảm nhận ban đầu luôn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng sự hài lòng của khách hàng. Một welcome drink tinh tế giúp khách cảm thấy được trân trọng, góp phần làm họ thoải mái và vui vẻ. Điều này cũng khiến họ dễ dàng bỏ qua những thiếu sót nhỏ nếu không may xảy ra trong dịch vụ.

  • Giúp khách hồi phục năng lượng: Sau một hành trình dài, một ly nước mát hoặc thức uống nhẹ nhàng không chỉ làm dịu cơn khát mà còn giúp khách lấy lại sức lực và tinh thần. Đây cũng là cách tiếp thêm năng lượng cho khách trước khi họ bước vào hành trình khám phá tiếp theo.

welcome drink

Welcome drink được phục vụ một cách chuyên nghiệp 

>>> Xem thêm: Sommelier là gì? Giải mã bí mật nghề nghiệp thú vị

2. Các loại Welcome drink được phục vụ phổ biến 

Welcome drink “lời chào” bằng hương vị, không chỉ làm dịu đi sự mệt mỏi của khách mời mà còn mang đến cảm giác thoải mái và trân trọng. Một thức uống phù hợp có thể mở đầu cho không khí ấm cúng, sang trọng hoặc vui tươi, tùy thuộc vào sự kiện.

Nước ép trái cây 

Hương vị tự nhiên và tươi mát từ nước ép cam, dứa, táo hay chanh dây không chỉ giải khát mà còn mang lại cảm giác dễ chịu và năng lượng tích cực. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho mọi đối tượng, từ trẻ nhỏ đến người lớn.

welcome drink

Nước ép trái cây là sự lựa chọn của nhiều thực khách 

Các loại trà 

Với sự thanh nhẹ trà thảo mộc, trà xanh hoặc trà trái cây không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng mà còn mang đến sự thư thái, phù hợp với các sự kiện có không khí nhẹ nhàng, gần gũi.

Nước Detox

Là sự kết hợp giữa trái cây tươi, thảo mộc và nước tinh khiết, nước detox không chỉ làm dịu cơn khát mà còn truyền tải thông điệp về sức khỏe và sự quan tâm chu đáo, đặc biệt phù hợp với các sự kiện hiện đại và cao cấp.

Các loại mocktail đơn giản

Những loại mocktail không cồn như Virgin Mojito hay Sunset Cooler không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện sự sáng tạo, phù hợp với những khách mời không sử dụng rượu nhưng vẫn muốn thưởng thức thức uống đặc biệt.

Mocktail

Mocktail đơn giản, đẹp mắt phục vụ thực khách

Các loại nước đặc sản địa phương 

Thức uống mang hương vị đặc trưng của từng vùng miền không chỉ mang đến trải nghiệm độc đáo mà còn giúp khách mời kết nối sâu hơn với văn hóa bản địa, tạo nên dấu ấn khó quên.

Champagne

Được xem là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp, một ly champagne luôn là sự lựa chọn hoàn hảo để mở đầu các sự kiện trang trọng, thể hiện sự trân trọng và chào đón tinh tế.

Cocktail nhẹ 

Các loại cocktail nhẹ như Mimosa, Bellini hoặc Aperol Spritz không chỉ đem lại cảm giác tươi mới mà còn góp phần khuấy động không khí, giúp khách mời thoải mái hòa mình vào sự kiện.

Cocktail nhẹ

Cocktail nhẹ mang lại cảm giác tươi mới

Rượu vang không cồn 

Sự lựa chọn tinh tế dành cho những vị khách không dùng đồ uống có cồn, vừa thể hiện sự quan tâm cá nhân hóa, vừa giữ được sự trang nhã trong từng ly thức uống.

>>> Tìm hiểu thêm: Bartender và Barista là gì? Sự khác biệt của hai nghề pha chế

3. Một số lưu ý khi phục vụ Welcome drink cho khách 

Welcome drink là "chìa khóa đầu tiên" mở ra trải nghiệm hoàn hảo cho khách hàng. Để chiếc chìa khóa này thực sự phát huy tác dụng, hãy lưu ý những điểm quan trọng sau:

Lựa chọn thức uống mang dấu ấn địa phương: Ưu tiên các loại nước đặc sản vùng miền để tạo ấn tượng với khách, đồng thời quảng bá văn hóa địa phương. 

Cho khách tự chọn thức uống: Nếu có nhiều loại welcome drink, nên thiết kế một menu nhỏ để khách tự chọn. Việc này tạo cảm giác thoải mái, thú vị và cá nhân hóa trải nghiệm của khách.

Ưu tiên các loại vang nhẹ nhàng nếu chọn vang làm welcome drink: Nếu phục vụ vang, hãy chọn các loại có vị tươi mát, nhẹ nhàng như Champagne, Prosecco hoặc Cava. Những loại vang này không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn giúp khách mời thư giãn và tận hưởng không khí dễ chịu ngay khi vừa đến.

Chú trọng hình thức trình bày: Dù là thức uống miễn phí, welcome drink cần được trang trí đẹp mắt, tinh tế để ghi điểm trong mắt khách hàng và tạo nên sự chuyên nghiệp.

Thái độ phục vụ ân cần: Nhân viên phục vụ welcome drink cần nhẹ nhàng, vui vẻ và chu đáo. Khi khách dùng xong, hãy hỏi ý kiến trước khi dọn ly để tránh làm phiền khách.

Khuyến khích khách đánh giá: Hỏi ý kiến khách về thức uống đã được phục vụ để thể hiện sự quan tâm và cải thiện chất lượng. 

phục vụ welcome drink

Nhân viên phục vụ welcome drink cần chuyên nghiệp, vui vẻ và chu đáo

Các bài viết liên quan:

Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ welcome drink là gì và cách lựa chọn thức uống ấn tượng để tạo dấu ấn cho khách mời. Với những sự kiện sang trọng, các dòng vang nhẹ nhàng như Prosecco, Cava hay Champagne là lựa chọn hoàn hảo. Để tìm kiếm rượu vang chất lượng làm welcome drink, Red Apron chính là điểm đến lý tưởng, mang đến sự đẳng cấp và tinh tế cho mọi bữa tiệc.

Chia sẻ:
Nội dung bài viết
article