10 cách mở rượu vang đúng cách, đơn giản và nhanh chóng

Thực hành cách mở rượu vang đúng cách không chỉ là kỹ năng, mà còn là sự tôn trọng sâu sắc đối với hương vị và tinh hoa của từng giọt rượu. Với một vài dụng cụ đơn giản cùng chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể mở chai rượu vang nhanh chóng mà không làm ảnh hưởng tới hương vị và chất lượng của rượu.

>>> Xem thêm: Giá rượu vang nhập khẩu cao cấp chính hãng

1. Cách mở nút chai rượu vang sử dụng nút vặn

Để mở chai rượu vang nắp vặn một cách thanh lịch và tinh tế, hãy tuân theo các bước sau đây:

Bước 1: Giữ chắc chai rượu

Trước tiên, đặt chai rượu vang lên mặt phẳng ổn định để đảm bảo rằng bạn có thể giữ chắc chắn và an toàn. Đặt một tay dưới đáy chai để giữ vững, tay còn lại sẽ thực hiện thao tác mở nắp.

Bước 2: Nắm phần vỏ thiếc ở cổ chai

Tìm phần vỏ thiếc bao quanh cổ chai. Đây là lớp bảo vệ giúp giữ cho nắp không bị rơi ra trong quá trình vận chuyển và bảo quản. Dùng tay hoặc ngón tay cái và các ngón còn lại nắm lấy phần vỏ thiếc một cách cẩn thận. Hãy chắc chắn rằng bạn đã nắm chặt để đảm bảo không làm rơi hoặc vỡ vỏ thiếc.

Bước 3: Vặn nhẹ nhàng cho đến khi nghe thấy tiếng “rắc”

Bắt đầu vặn nắp theo hướng ngược chiều kim đồng hồ. Hãy thực hiện động tác này từ từ và nhẹ nhàng để tránh làm vỡ hoặc làm nứt phần vỏ thiếc. Khi bạn cảm thấy nắp bắt đầu lỏng ra và nghe thấy tiếng “rắc” nhỏ, đó là dấu hiệu cho thấy nắp đã bắt đầu được mở.

Bước 4: Mở nắp vặn

Sau khi nghe thấy tiếng “rắc”, tiếp tục vặn nắp ra cho đến khi nó hoàn toàn được tháo rời khỏi cổ chai. Hãy chắc chắn không vặn quá mạnh, vì điều này có thể làm rơi vỡ hoặc gây hư hỏng cho phần nắp hoặc chai. Khi nắp đã được tháo ra, bạn có thể rót rượu vào ly và thưởng thức.

Xoay phần nắp để mở chai rượu vang nắp vặn

>>> Tham khảo thêm: Các loại rượu vang ngon thượng hạng, nổi tiếng nên thử

2. Cách khui rượu vang sử dụng nút bần truyền thống

Hiện nay có rất nhiều cách mở chai rượu vang nút bần. Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm quen với việc mở rượu vang, hãy tham khảo các cách dưới đây:

2.1. Sử dụng dụng cụ chuyên dụng

Để mở nắp rượu vang nút bần, chúng ta cần chuẩn bị dụng cụ khui vang chuyên dụng và thao tác theo các bước sau:

Bước 1: Dùng lưỡi dao cắt phần vỏ thiếc ở vòng cổ chai

Trước tiên, hãy sử dụng lưỡi dao cắt chuyên dụng để loại bỏ lớp vỏ thiếc bao quanh cổ chai. Cắt cẩn thận xung quanh phần vỏ thiếc một cách đồng đều để đảm bảo không có mảnh vụn rơi vào trong chai hoặc rơi ra ngoài.

Dùng lưỡi dao cắt phần vỏ thiếc ở chỗ chai

Bước 2: Cắm phần xoắn ốc của dụng cụ vào giữa nút bần

Tiếp theo, cầm dụng cụ mở rượu vang và đặt phần xoắn ốc vào chính giữa nút bần. Đảm bảo phần xoắn ốc được đặt thẳng đứng và chính xác để tránh làm vỡ nút bần.

Quay từ từ tay cầm của dụng cụ mở để xoáy phần xoắn ốc vào nút bần. Khi cảm thấy xoắn ốc đã đi vào gần hết nút bần, hãy tiếp tục xoáy nhẹ để tránh làm nứt hoặc vỡ nút bần.

Cắm phần xoắn ốc của dụng cụ mở rượu vào giữa nút bần

Bước 3: Ấn phần tay cầm xuống

Khi phần xoắn ốc đã cắm sâu vào nút bần, nhấn nhẹ nhàng tay cầm của dụng cụ mở rượu xuống để bắt đầu quá trình kéo nút bần ra khỏi cổ chai. Bạn hãy dùng lực đều tay để mở nút rượu, tránh làm hỏng nút bần.

Ấn phần tay cầm của dụng cụ mở rượu xuống nút bần

Bước 4: Hạ phần đòn bẩy xuống sát chai và giữ

Đưa phần đòn bẩy của dụng cụ xuống gần cổ chai. Giữ đòn bẩy ở vị trí này để duy trì sự ổn định trong quá trình mở nút bần và chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Hạ đòn bẩy của dụng cụ mở rượu xuống miệng chai để kéo bút bần

Bước 5: Nhấc phần tay cầm trong khi giữ cổ chai

Kéo phần tay cầm lên từ từ trong khi vẫn giữ chắc cổ chai. Quá trình này sẽ giúp kéo nút bần ra khỏi chai một cách từ từ và hiệu quả.

Nhấc phần tay cầm lên để kéo nút bần ra khỏi chai

Bước 6: Lặp lại bước 4, 5 (sử dụng nấc thứ 2 của đòn bẩy) & 6 cho đến khi lấy được nút bần ra

Nếu nút bần chưa hoàn toàn ra khỏi chai, lặp lại các bước 4 và 5 bằng cách sử dụng nấc thứ hai của đòn bẩy. Sau đó, tiếp tục nhấc phần tay cầm của dụng cụ trong khi giữ cổ chai để hoàn tất quá trình mở nút.

>>> Xem thêm: Rượu vang uống với gì ngon? Các quy tắc kết hợp chuẩn vị

2.2. Cách mở rượu vang không cần dụng cụ (dùng nhiệt)

Dưới đây là cách khui rượu vang không cần đồ khui chi tiết, dễ thực hiện:

Bước 1: Chuẩn bị công cụ

Trước tiên, bạn sẽ cần một chiếc bật lửa hoặc máy sấy tóc. Đảm bảo rằng bạn thực hiện phương pháp này ở khu vực rộng rãi và không có vật dễ cháy xung quanh.

Bước 2: Kiểm tra nhiệt độ của chai

Nếu chai rượu đã được làm lạnh, hãy để nó nghỉ trong môi trường bên ngoài một thời gian để đưa chai về nhiệt độ phòng. Việc áp dụng nhiệt lên một chai lạnh có thể dẫn đến hiện tượng nổ do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Bước 3: Áp dụng nhiệt vào cổ chai

Khi chai đã đạt nhiệt độ phòng, sử dụng bật lửa hoặc máy sấy để làm nóng cổ chai ngay bên dưới nút bần. Di chuyển nhiệt đều quanh vùng cổ chai để đảm bảo phân phối đồng đều.

Bước 4: Quan sát nút bần

Nhiệt độ sẽ làm nút bần nở ra và dần dần di chuyển lên trên. Hãy kiên nhẫn và theo dõi quá trình này. Nếu thấy nút bần bắt đầu di chuyển, đừng áp dụng nhiệt quá lâu để tránh làm hỏng chai.

Bước 5: Mở chai

Khi nút bần đã di chuyển đủ cao, bạn có thể dễ dàng lấy nó ra bằng tay hoặc dùng công cụ hỗ trợ khác. Cẩn thận khi thao tác để tránh làm vỡ chai hoặc làm đổ rượu.

Cách mở rượu vang không có dụng cụ

>>> Tham khảo thêm: Cửa hàng rượu vang Đà Nẵng nhập khẩu cao cấp, chất lượn

2.3. Sử dụng vít và búa

Đây là một trong những phương pháp mở nút chai rượu vang an toàn, tuy nhiên cần phải dùng lực khá nhiều.

Bước 1: Chọn một con vít dài

Đầu tiên, bạn sẽ cần một con vít dài, lý tưởng nhất là con vít có chiều dài vừa đủ để vặn sâu vào nút bần mà không gây khó khăn.

Bước 2: Vặn vít vào nút bần

Sử dụng tua vít để vặn con vít vào trung tâm của nút bần. Tiến hành vặn cho đến khi con vít còn lại khoảng một inch bên ngoài nút bần. Cố định vít một cách từ từ và cẩn thận để đảm bảo con vít không bị lệch.

Bước 3: Sử dụng mặt sau của búa

Sau khi con vít đã được vặn vào đủ sâu, lấy mặt sau của búa và đặt nó dưới đầu con vít. Đây sẽ là công cụ hỗ trợ bạn trong bước tiếp theo.

Bước 4: Kéo nút bần ra

Nhẹ nhàng khóa mặt sau của búa dưới con vít và bắt đầu kéo nút bần ra khỏi cổ chai. Đảm bảo thực hiện động tác này từ từ để tránh làm vỡ nút bần hoặc chai rượu.

Cách mở nút rượu vang dùng vít và búa

>>> Tham khảo thêm:

2.4. Dùng thìa hoặc vật tương tự

Bước 1: Cầm một cái thìa gỗ hoặc vật tương tự với tay cầm dài.

Bước 2: Đặt tay cầm vào miệng chai sao cho chạm vào nút bần.

Bước 3: Dùng lực đẩy tay cầm xuống để đẩy nút bần vào trong chai.

Bước 4: Nếu nút bần bị vỡ, rót rượu qua rây lọc để loại bỏ mảnh vụn.

Cách khui rượu vang bằng thìa

2.5. Sử dụng móc treo

Bước 1: Uốn cong đầu móc treo quần áo khoảng 30 độ về phía sau để tạo hình lưỡi câu.

Bước 2: Trượt đầu móc xuống miệng chai dọc theo nút bần.

Bước 3: Xoay móc 90 độ để móc nằm bên dưới nút bần.

Bước 4: Kéo móc lên từ từ để kéo nút bần ra khỏi cổ chai. Sử dụng kìm hoặc vật dụng gia dụng khác nếu cần.

Tận dụng móc quần áo cũng là một cách mở nút rượu vang hiệu quả

2.6. Mở bằng chìa khóa hoặc dao răng cưa

Bước 1: Làm sạch chìa khóa và đặt đầu chìa vào giữa nút bần ở góc 45 độ.

Bước 2: Tạo áp lực bằng cách xoay cổ tay để chìa khóa làm đòn bẩy.

Bước 3: Kéo nút bần lên khi đã có đủ lực.

Cách mở nút chai rượu vang bằng chìa khóa

2.7. Sử dụng kéo

Bước 1: Đặt chai lên bề mặt phẳng và sử dụng một chiếc kéo nhọn.

Bước 2: Cẩn thận đưa lưỡi kéo vào giữa nút chai.

Bước 3: Nhẹ nhàng vặn tay cầm của kéo để tạo lực nâng.

Bước 4: Kéo lên từ từ cho đến khi nút chai được tháo ra khỏi cổ chai.

Cách mở nắp chai rượu vang bằng kéo

2.8. Dùng một sợi dây

Bước 1: Tìm một chiếc tua vít và một sợi dây chắc chắn. Sau đó, bạn đặt chai lên bề mặt phẳng.

Bước 2: Sử dụng tua vít để cẩn thận tạo một lỗ xuyên qua nút bần. Việc này có thể cần một chút lực.

Bước 3: Thắt một nút thắt lớn ở một đầu của sợi dây.

Bước 4: Dùng tua vít để đẩy nút thắt qua lỗ trong nút bần cho đến khi nút thắt ra đến đầu kia của nút bần.

Dùng tua vít để đẩy nút thắt qua lỗ trong nút bần

Bước 5: Kéo sợi dây từ từ để tháo nút bần ra khỏi chai.

Kéo sợi dây thắt để mở rượu vang

2.9. Khui bằng dao

Bước 1: Đưa lưỡi dao vào giữa nút chai, sau đó nhẹ nhàng ấn dao xuống từ từ theo phương nghiêng. Để làm cho dao cắm sâu hơn, bạn có thể vừa ấn vừa di chuyển lưỡi dao qua lại qua hai bên trái phải.

Bước 2: Khi lưỡi dao đã cắm sâu ít nhất 2cm, xoay nút chai theo góc 180 độ và sau đó xoay ngược lại.

Bước 3: Tiếp tục lặp lại các thao tác này nhiều lần, kết hợp việc xoay nút chai và kéo nó lên theo hướng thẳng đứng.

Bước 4: Khi nút chai đã lộ ra khoảng một nửa, rút dao ra và sử dụng tay để kéo nút chai ra khỏi chai.

Cách khui rượu vang bằng dao

3. Cách bảo quản rượu vang sau khi mở nắp

Trong nghệ thuật thưởng thức rượu vang, việc bảo quản sau khi mở nắp là một phần quan trọng để việc gìn giữ hương vị và chất lượng của rượu.

Giữ rượu trong môi trường mát

Việc giữ rượu trong môi trường mát là yếu tố quan trọng nhất để đảm bảo chất lượng và hương vị của rượu được trọn vẹn. Nếu bạn không thể uống hết chai ngay lập tức, hãy rót một chút rượu ra ly và đặt lại chai vào tủ lạnh.

Lưu ý:

Rượu vang cũng giống như thực phẩm khác nên dễ hỏng, vì vậy cần lưu ý đến điều kiện bảo quản. Nhiệt độ tủ lạnh chỉ là giải pháp tạm thời, không nên dùng để bảo quản lâu dài.
Để rượu tránh xa ánh sáng trực tiếp, đặc biệt là ánh sáng mặt trời hoặc ánh sáng mạnh từ đèn. Điều này giúp bảo vệ rượu khỏi sự phân hủy và giữ hương vị tốt hơn.
Rượu vang trắng và các loại rượu đỏ nhẹ như Pinot Noir dễ bị ảnh hưởng bởi oxy và ánh sáng. Vì vậy, đặc biệt lưu ý đối với những loại rượu này khi bảo quản.

Giữ rượu vang ở nhiệt độ lạnh để rượu được bảo quản lâu hơn

Cho rượu vào chai nhỏ hơn

Cách hiệu quả để rượu vang giữ được lâu hơn là hạn chế tiếp xúc nhiều với oxy. Chuyển rượu vang sang các chai nhỏ hơn có nút bần sẽ giúp rượu giữ được độ tươi lâu hơn và đồng thời tiết kiệm không gian trong tủ lạnh.

Các bài viết liên quan:

Những cách mở rượu vang đơn giản và nhanh chóng này sẽ giúp cho việc thưởng thức rượu vang của bạn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Đừng quên ghé Red Apron để lựa chọn những chai vang ưng ý và khám phá thêm nhiều bí quyết thú vị khác nhé!