
Chateau là gì? Tìm hiểu về nguồn gốc, quy định và giá rượu
Mục lục
Chateau là gì? Đây là thuật ngữ quen thuộc trong thế giới rượu vang, đặc biệt gắn liền với những dòng vang danh tiếng từ Pháp. Chateau không chỉ là tên gọi, mà còn đại diện cho những quy chuẩn khắt khe về chất lượng và quy trình sản xuất rượu vang. Trong bài viết này, cùng Red Apron tìm hiểu về nguồn gốc, các quy định quan trọng và giá của rượu vang Chateau.
>>> Tham khảo: Bảng giá rượu vang nhập khẩu mới nhất từ Red Apron
1. Chateau là gì? Nguồn gốc của rượu vang Chateau
Chateau là gì? Trong tiếng Pháp, Chateau có nghĩa là "lâu đài" và thường được sử dụng trong tên gọi của các loại rượu vang danh tiếng, đặc biệt là từ vùng Bordeaux. Việc sử dụng từ "Chateau" gắn liền với hình ảnh các tòa lâu đài tráng lệ, nơi rượu vang được sản xuất.
“Chateau” trong tiếng Pháp có nghĩa là lâu đài, cung điện
Tên gọi "Chateau" có nguồn gốc từ giữa thế kỷ 19 ở Bordeaux và Chateau Margaux là một trong những điền trang đầu tiên sử dụng tên này. Dù vậy, trong bảng phân loại rượu vang chính thức năm 1855 của Bordeaux, chỉ có 5 điền trang được xếp hạng mang tên "Chateau”.
Năm 1857, Pháp bắt đầu ban hành luật nhãn hiệu đầu tiên cho các sản phẩm, yêu cầu tên của các vườn nho cần có sự khác biệt để được pháp luật bảo hộ. Từ đó, tên gọi "Chateau" trở thành cách để bảo vệ tên tuổi và di sản lịch sử của các nhà làm rượu vang. Hiện nay, theo “Federation des Grands Vins de Bordeaux”, 90% trong số 9.100 điền trang rượu vang ở Bordeaux sử dụng tên gọi "Château”.
Tên gọi “Chateau” để chỉ những chai rượu vang thượng hạng từ các điền trang nổi tiếng
>>> Xem thêm: Tannin là gì? 6 tác dụng của tannin trong rượu vang
2. Quy định nghiêm ngặt của rượu vang Chateau
Theo nghị định mới nhất ban hành ngày 4 tháng 5 năm 2012, việc sử dụng tên gọi "Chateau" cho rượu vang phải tuân thủ 3 tiêu chí rõ ràng:
Rượu phải thuộc một trong các phân hạng rượu vang của Pháp (AOP).
Nho dùng để sản xuất rượu phải được thu hoạch tại chính điền trang, không được mua từ nguồn bên ngoài.
Rượu phải được sản xuất và đóng chai tại chính điền trang, thể hiện qua nhãn "Mise en Bouteille au Château."
Rượu vang Chateau đảm bảo về hương vị thượng hạng vì phải tuân theo 3 tiêu chí nghiêm ngặt
Như vậy, chỉ những loại rượu vang thuộc phân hạng, được làm từ nho tự trồng và sản xuất tại điền trang mới được mang tên "Chateau". Tên gọi này được coi là dấu hiệu đảm bảo cho chất lượng thượng hạng, tuân thủ các quy định nghiêm ngặt.
>>> Tìm hiểu thêm: Mulled wine là gì? Cách làm rượu vang nóng đêm Giáng sinh
3. Giá rượu vang Chateau tại Red Apron
Với sự tuyển chọn kỹ lưỡng từ các điền trang danh giá của Pháp, mỗi chai rượu Chateau không chỉ sở hữu hương vị thượng hạng mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Red Apron mang đến cho khách hàng những dòng rượu vang Chateau đích thực với mức giá ưu đãi.
Nhà rượu | Đặc điểm | Mức giá |
Chateau les Valentines | Chateau Les Valentines tọa lạc tại Provence, Pháp. Sau khi nhận ra tiềm năng vườn nho của mình, chủ sở hữu Gilles và Pascale đã quyết định tự sản xuất rượu và đặt tên nhà rượu theo tên con của họ, Valentin và Clementine. Một số dòng nổi bật: - Chateau les Valentines, Rose, Cotes de Provence - Chateau les Valentines, Cotes de Provence - Le Caprice de Clementine, Rose, Cotes de Provence - Chateau Les Valentines, L'Effronte.e Rose, IGP Mediterranee | Từ 696.000đ/chai |
Chateau Beychevelle | Chateau Beychevelle, được xếp hạng 4th Growth trong bảng phân loại rượu vang Bordeaux năm 1855. Biểu tượng đặc trưng của nhà rượu là chiếc thuyền buồm, xuất phát từ thế kỷ 16 khi Duc d'Eperon, Đô đốc Pháp, sở hữu điền trang này. Một số dòng nổi bật: - Chateau Beychevelle, Saint Julien 4eme Grand Cru Classe 2018 - Chateau Beychevelle, Saint Julien 4eme Grand Cru Classe 2017 | Từ 5.176.000đ/chai |
Chateau Larrivet Haut Brion | Chateau Larrivet Haut-Brion, nằm trong vùng Pessac-Léognan danh giá, có lịch sử lâu đời tại Graves. Từ năm 1987, gia đình Gervoson đã đầu tư cải tiến kỹ thuật trồng nho và sản xuất rượu vang. Một số dòng nổi bật: - Chateau Larrivet Haut Brion, Pessac Leognan 2017 - Chateau Larrivet Haut Brion, Pessac Leognan 2014 | Từ 1.950.000đ/chai |
Chateau Latour | Chateau Latour, tọa lạc tại Pauillac, là một trong những nhà làm rượu lâu đời và danh tiếng nhất Bordeaux, nổi tiếng với rượu vang có tiềm năng lưu trữ lâu dài và hương vị tuyệt hảo. Một số dòng nổi bật: - Pauillac De Chateau Latour (by Chateau Latour, Pauillac 1st Grand Cru Classe) 2019 - Forts de Latour (by Chateau Latour, Pauillac 1st Grand Cru Classe) 2012 | Từ 3.600.000đ/chai |
Chateau Pichon Baron | Chateau Pichon Baron, nằm tại Pauillac, là một trong những điền trang danh tiếng bậc nhất, liền kề với Chateau Latour. Một số dòng nổi bật: - Chateau Pichon Longueville Baron, Pauillac 2nd Grand Cru Classe 2014 - Chateau Pichon Longueville Baron, Pauillac 2nd Grand Cru Classe 2017 | Từ 7.415.000đ/chai |
Chateau Quintus | Château Quintus là thành viên thứ 5 của gia tộc rượu vang Domaine Clarence Dillon, nằm tại trung tâm Saint-Émilion. Một số dòng nổi bật: - Chateau Quintus, Saint Emilion Grand Cru 2013 - Chateau Quintus, Saint Emilion Grand Cru 2012 | Từ 4.815.000đ/chai |
Chateau Siran | Chateau Siran từng thuộc sở hữu của gia tộc Toulouse-Lautrec. Vào năm 1855, Château Siran đã từ chối tham gia hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux do hoàng đế khởi xướng và cho đến nay chưa được xếp hạng Grand Cru Classé dù chất lượng vẫn thượng hạng. Một số dòng nổi bật: - Chateau Siran, Margaux 2018 - Chateau Siran, Margaux 2019 | Từ 1.750.000đ/chai |
Chateau L’Evangile | Chateau L'Evangile tọa lạc trên cao nguyên Pomerol danh tiếng, được bao quanh bởi vườn nho của Chateau Pétrus và Cheval Blanc. Vị trí đắc địa cùng thổ nhưỡng độc đáo đã tạo nên những dòng vang mạnh mẽ mà thanh lịch. Một số dòng nổi bật: - Chateau L'Evangile, Pomerol - Chateau L'Evangile, Pomerol 2014 - Chateau L'Evangile, Pomerol 2011 | Từ 8.239.000đ/chai |
Chateau de Chamirey | Xây dựng vào đầu thế kỷ 18, Chateau de Chamirey là viên ngọc của vùng Mercurey, Burgundy. Với 37 héc-ta vườn nho trải rộng, trong đó 15 héc-ta là các Premier Cru danh tiếng, Château de Chamirey tự hào mang đến những sản phẩm rượu vang đặc sắc. Một số dòng nổi bật: - Chateau de Chamirey, Mercurey Red - Devillard/Chateau de Chamirey, Mercurey - Devillard/Chateau de Chamirey, Mercurey 1st Cru, Clos du Roi | Từ 1.466.000đ/chai |
Bảng giá rượu vang Pháp Chateau tại Red Apron
>>> Xem thêm: Rượu vang là gì? Những điều cần biết về rượu vang
4. Cách thưởng thức rượu vang Pháp Chateau
Để cảm nhận trọn vẹn hương vị của rượu vang Chateau, bạn nên thực hiện theo 3 bước sau:
Bước 1: Quan sát màu sắc
Quan sát màu rượu vang là “chìa khóa” để đánh giá tuổi rượu. Vang trắng sẽ chuyển dần từ vàng rơm, vàng chanh đến màu hổ phách, trong khi vang đỏ đi từ sắc tím sang đỏ hồng ngọc, đỏ nâu và nâu vàng theo thời gian.
Quan sát màu sắc của rượu vang Chateau để biết thời gian ủ
Bước 2: Cảm nhận mùi hương
Hương thơm là dấu ấn đặc trưng của từng giống nho. Vang trắng mang hương hoa, cam quýt, còn vang đỏ thường gợi lên hương trái cây đỏ và đen. Các kỹ thuật làm vang cũng tạo ra những nốt hương như khói, gia vị từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
Cảm nhận mùi hương của các dòng vang Chateau giúp xác định giống nho đặc trưng
Bước 3: Nếm rượu
Cách nếm rượu vang chuyên nghiệp là khi nhấp 1 ngụm rượu, hãy để không khí hòa quyện với rượu trong miệng và cảm nhận các yếu tố như độ ngọt, độ tươi mát, độ chát (đối với vang đỏ) và nồng độ cồn. Các khu vực khác nhau trên lưỡi sẽ cảm nhận được trọn vẹn các hương vị tinh tế của rượu vang.
Nhấp 1 ngụm rượu vang để từ từ cảm nhận hương vị tinh tế
>>> Tham khảo: Rượu Sherry là gì? Tìm hiểu về Sherry và các dòng phổ biến
5. Red Apron - Địa chỉ mua rượu vang Chateau cao cấp, chính hãng
Red Apron Fine Wines and Spirits là chuỗi cửa hàng hàng đầu trong lĩnh vực rượu vang. Chúng tôi cung cấp hơn 3.000 dòng rượu vang và rượu mạnh từ những thương hiệu danh tiếng, các điền trang gia đình và lâu đài cổ trên toàn thế giới.
Đặc biệt, hầm rượu vang tại Red Apron còn sở hữu những chai vang Chateau chất lượng cao, biểu tượng cho sự tinh tế và đẳng cấp. Khách hàng có thể thưởng thức các dòng rượu đến từ những thương hiệu nổi tiếng như Chateau les Valentines, Chateau Latour,... với hương vị thượng hạng, thơm ngon, được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
Red Apron đem đến trải nghiệm mua sắm thuận tiện cùng dịch vụ chuyên nghiệp
Các bài viết liên quan:
- Cru là gì? Giá trị đặc biệt của phân loại Cru rượu vang Pháp
- Dry wine là gì? Tìm hiểu điều cần biết về rượu vang không ngọt
Chateau là gì? Qua bài viết, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về ý nghĩa, nguồn gốc cũng như những quy định nghiêm ngặt trong việc sản xuất rượu vang mang tên gọi "Chateau". Nếu bạn đang tìm kiếm những chai rượu Chateau thượng hạng, Red Apron Vietnam wine luôn sẵn sàng mang đến những lựa chọn đa dạng, chất lượng, phù hợp với nhu cầu của mọi tín đồ sành vang.