Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
Tìm hiểu về nho Muscat và các dòng rượu vang nổi tiếng
Nho Muscat là một trong những giống nho cổ nhất thế giới, được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất rượu vang. Với hương thơm quyến rũ của mật ong, cam quýt và hoa cỏ, rượu vang từ nho Muscat có sức hấp dẫn đặc biệt đối với những người yêu thích rượu vang ngọt. Loại rượu này thường được dùng làm món khai vị hoặc kết hợp với các món ăn có vị béo ngậy.
1. Nguồn gốc, đặc điểm của nho Muscat
Nguồn gốc
Nho Muscat có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, với dấu vết lịch sử lâu đời từ Hy Lạp cổ đại. Giống nho này được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia châu Âu như Ý và Pháp trước khi lan rộng sang các vùng sản xuất rượu vang Tân Thế giới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ. Nhờ hương thơm đặc trưng và sự đa dạng trong ứng dụng, nho Muscat đã trở thành một trong những giống nho lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới.
>>> Tìm hiểu thêm: Rượu vang tân thế giới và cựu thế giới
Đặc điểm
Nho Muscat là giống nho có khả năng thích nghi cao với nhiều loại thổ nhưỡng, đặc biệt phát triển tốt ở những vùng khí hậu ấm áp kiểu Địa Trung Hải. Loại nho này ưa đất thoát nước tốt và cần nhiều ánh sáng mặt trời để phát triển các hợp chất thơm đặc trưng.
Cây nho có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất khác nhau, từ đất đá vôi đến đất cát. Một số vùng trồng nho Muscat nổi tiếng bao gồm Alsace (Pháp), Penedès (Tây Ban Nha), Setúbal (Bồ Đào Nha), Piedmont (Ý) và Thung lũng Trung tâm California (Mỹ). Nhờ điều kiện ánh sáng dồi dào tại các khu vực này, nho Muscat có thể phát triển hương thơm phong phú, tạo ra những loại rượu vang thơm ngát với hương hoa và trái cây đặc trưng.
Nho Muscat là giống nho có khả năng thích nghi cao với nhiều loại thổ nhưỡng
>>> Xem thêm: Top 10 giống nho trắng làm rượu vang ngon
2. Đặc điểm của rượu vang nho Muscat
Rượu vang Muscat nổi bật với hương thơm quyến rũ và phong phú, mang đậm nét hương hoa và gia vị. Các tầng hương phổ biến bao gồm hoa nhài, mật ong, gừng, sả, cùng với trái cây nhiệt đới như vải thiều, đào, xuân đào và mơ.
Dòng rượu này có nhiều biến thể tùy theo giống nho cụ thể và phương pháp sản xuất, nhưng phần lớn đều giữ được đặc điểm chung về sự cân bằng giữa độ ngọt, hương trái cây và sắc thái cay nhẹ.
Nhiệt độ phục vụ có vai trò quan trọng trong việc cảm nhận hương vị của Muscat: Khi được làm lạnh sâu, rượu có độ tươi mát rõ nét hơn và vị ngọt giảm bớt; trong khi ở nhiệt độ mát hơn, các nốt hương hoa và trái cây trở nên nổi bật hơn.
Kết hợp món ăn
Rượu vang Muscat là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với nhiều món ăn nhờ hương thơm đặc trưng và sự đa dạng của nó. Loại rượu này đặc biệt phù hợp với các món ăn đậm đà và cay, chẳng hạn như ẩm thực châu Á, cà ri, món Thái hay các món Trung Đông.
Bên cạnh đó, Muscat cũng là sự bổ sung hoàn hảo cho các món tráng miệng, bao gồm bánh tart trái cây, kem trái cây và bánh ngọt. Nhờ vào sự linh hoạt trong hương vị, rượu Muscat có thể được sử dụng cho cả món khai vị lẫn món tráng miệng, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và hài hòa.
>>> Tham khảo thêm: Montepulciano là gì? Khám phá giống nho và rượu vang Montepulciano
3. Một số dòng rượu vang Muscat nổi tiếng
3.1. Banfi, Sciandor, Moscato d'Asti DOCG (Muscat)
Đặc điểm nếm thử: Rượu có màu vàng nhạt, đem theo hương thơm đầy quyến rũ của hoa đào, thoảng mùi ngải đắng. Trong vòm miệng, rượu ngọt ngào và mềm mại, đậm đà hương vị của mật hoa keo, với dư vị lưu luyến của nho khô. Một dòng vang tráng miệng tuyệt diệu, có thể kết hợp cùng các dòng bánh quy xứ Piedmont, bánh hạt phỉ và các loại bánh ngọt.
Kết hợp món ăn: Rượu khai vị | Các món tráng miệng
3.2. Bottega, Vino dell'Amore, Petalo Manzoni Moscato Spumante Rosato (Sweet)
Đặc điểm nếm thử: Màu hồng tinh tế với lớp bọt mịn và mềm như bông. Đậm đà, tinh tế và thanh lịch, hương hoa hồng đặc trưng và hương trái cây của anh đào, mâm xôi, cam quýt chín. Kết thúc với dấu ấn của gia vị cay.
Kết hợp món ăn: Rượu khai vị & Các món tráng miệng
Bottega, Vino dell'Amore, Petalo Manzoni Moscato Spumante Rosato hương hoa hồng đặc trưng
>>> Xem thêm: Merlot hay Cabernet Sauvignon đâu là lựa chọn hoàn hảo cho bạn
3.3. De Bortoli, Emeri Pink Moscato Sparkling, Australia
Đặc điểm nếm thử: Rượu có màu vàng rơm dịu nhẹ ánh xanh sống động với hương thơm tươi mát của những trái nho nghiền, phảng phất xạ hương và hương nước chanh. Không nằm ngoài mong đợi, vị rượu sống động và tươi mới theo đúng phong cách rượu vang sủi bọt nhẹ. Nho nghiền tươi mát là nét hương vị đặc trưng của rượu. Hậu vị để lại dư vị của chanh và gừng.
Kết hợp món ăn: Dễ dàng kết hợp với tất cả các loại thực phẩm.
De Bortoli, Emeri Pink Moscato Sparkling, Australia sống động
3.4. Torres, Natureo de-Alcoholized, Muscat, Cataluyna (Alcohol Free)
Đặc điểm nếm thử: Rượu có hương thơm rực rỡ của táo xanh, đào và cam quýt, được tăng cường bởi hương hoa tinh tế khi lắc ly. Thưởng thức sự cân bằng hài hòa giữa vị ngọt và độ tươi mát sảng khoái trên vòm miệng, mang lại trải nghiệm hương vị sắc nét, tươi mới.
Kết hợp món ăn: Rượu khai vị | Hải sản | Cá | Thịt trắng | Phở | Phở Cuốn
Torres, Natureo de-Alcoholized, Muscat, Cataluyna tươi mát, sảng khoái
3.5. Vignobles Jonqueres d'Oriola, Villa d'Oriola Les Terrasses, IGP Cotes Catalanes (White)
Đặc điểm nếm thử: Rượu có màu vàng dịu nhẹ. Tinh tế nhưng cũng đậm vị với hương chanh nổi bật. Sống động và thơm ngon với hương trái cây tươi mát, trong đó đặc biệt nổi bật là mùi hương cam quýt.
Kết hợp món ăn: Hải sản | Măng tây | Tapas | Phô mai
4. Nên mua rượu vang Muscat ở đâu?
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi uy tín để mua rượu vang Muscat, Red Apron là lựa chọn tuyệt vời. Với hệ thống 16 cửa hàng trên toàn quốc, Red Apron cung cấp hơn 3000 dòng rượu vang chính hãng, bao gồm cả những chai Muscat chất lượng cao.
Rượu vang Muscat tại Red Apron nổi bật với hương hoa thơm nồng nàn và vị trái cây tươi mát, mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại Muscat từ nhiều vùng sản xuất nổi tiếng trên thế giới, được phân phối độc quyền tại Việt Nam bởi Red Apron.
Red Apron không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng mà còn mang đến dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp. Đội ngũ nhân viên tại đây luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong việc lựa chọn loại rượu phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình. Ngoài ra, Red Apron còn thường xuyên tổ chức các buổi thử rượu và sự kiện đặc biệt, giúp bạn có cơ hội trải nghiệm và hiểu rõ hơn về các dòng rượu vang Muscat.
Red Apron - hầm rượu vang cao cấp
Bài viết liên quan:
Nho Muscat được biết đến với khả năng tạo ra những chai rượu vang có hương thơm phong phú và vị ngọt dịu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt. Ghé Red Apron ngay hôm nay để sở hữu những chai vang hương vị tuyệt vời này.
