Rượu vang F (Top 3 Negroamaro, Gold Limited Edition, Gold 24 Karat)

Rượu vang F đã trở thành biểu tượng đẳng cấp trên thị trường rượu vang Việt Nam trong hơn một thập kỷ qua. Sản phẩm mang nguồn gốc từ vùng Puglia nổi tiếng của Ý, được chế tác bởi nhà sản xuất danh tiếng San Marzano. Không chỉ chinh phục người thưởng thức bởi hương vị đặc trưng, dòng rượu này còn nổi bật với thiết kế sang trọng, xứng đáng là món quà tặng cao cấp được ưa chuộng trong các dịp lễ tết quan trọng.

1. Rượu vang F là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa sâu sắc của chữ "F"

Biểu tượng chữ "F" trên mỗi chai rượu vang F không đơn thuần là một ký tự ngẫu nhiên. Nó được lấy từ tên của 3 vườn nho đặc biệt mà nhà San Marzano đã tuyển chọn tại Contrada di Monte la Conca, nằm giữa San Marzano và Francavilla Fontana (BR), thuộc vùng Salento, Puglia.

Vùng đất này sở hữu thổ nhưỡng giàu canxi và khoáng chất, tạo điều kiện lý tưởng cho việc nuôi dưỡng những cây nho quý giá. Chính sự độc đáo của địa thế và thổ nhưỡng đã góp phần không nhỏ vào việc tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu vang F, khiến nó trở thành dòng rượu được nhiều tín đồ săn đón.

Cantine San Marzano không chỉ tập trung vào sản xuất rượu vang mà còn cam kết bảo vệ môi trường, như dự án bảo vệ ong mật, và quảng bá văn hóa rượu vang qua các sự kiện như "San Marzano meets Japan" (F Negroamaro Salento IGP). Dòng rượu vang F, đặc biệt là các phiên bản giới hạn như F Gold Limited Edition và F Gold 24 Karat, thể hiện sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới, phù hợp với những người yêu thích sự độc quyền và sang trọng.

Kể từ khi ra mắt năm 2015, rượu vang chữ F đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế với hơn 100 giải thưởng uy tín:

• Được xếp hạng "Rượu Đỏ Tốt Nhất Ý" năm 2024 bởi Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni với 98 điểm
• Nhận giải Tre Bicchieri (Ba Ly) danh giá từ Gambero Rosso
• Nhiều huy chương vàng từ các cuộc thi uy tín như Berliner Wein Trophy, Mundus Vini

2. Top 3 phiên bản độc đáo của rượu vang F 

Trên thị trường hiện nay, người yêu rượu vang có thể tìm thấy ba phiên bản chính của dòng rượu vang F của Ý, mỗi loại đều mang những đặc điểm riêng biệt.

2.1. F Negroamaro - phiên bản kinh điển đầu tiên

F Negroamaro là phiên bản lâu đời nhất và cũng là phiên bản nổi tiếng, bán chạy nhất tại thị trường Việt Nam. Được làm từ 100% giống nho Negroamaro, rượu vang này mang đến hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được sự cân bằng hoàn hảo. Đặc biệt, F Negroamaro có độ dễ uống cao, phù hợp với cả những người mới bắt đầu hành trình khám phá thế giới rượu vang.

2.2. F Gold Limited Edition - phiên bản giới hạn đẳng cấp

F Gold Limited Edition là dòng rượu vang Ý Negroamaro phiên bản đặc biệt, được sản xuất với số lượng giới hạn. Phiên bản này nổi bật với thiết kế nhãn vàng sang trọng, tạo nên sự khác biệt so với phiên bản tiêu chuẩn. Chính vì vậy, rượu vang F Negroamaro Limited Edition​ thường được chọn làm quà tặng trong các dịp đặc biệt, khi người tặng muốn thể hiện sự tinh tế và đẳng cấp.

2.3. F Gold 24 Karat - sự khác biệt đỉnh cao 

F Gold 24 Karat là phiên bản nâng cấp của F Gold, với thiết kế độc đáo sử dụng vàng 24 Karat in trên thân chai, tạo nên sự đẳng cấp và khác biệt. Đây chính là lựa chọn hoàn hảo cho những sự kiện quan trọng hoặc làm quà tặng sang trọng, khi người tặng muốn gây ấn tượng mạnh mẽ với người nhận.

Tổng hợp các đặc điểm chính của ba loại rượu vang F, giúp bạn dễ dàng phân biệt:

3. Giống nho Negroamaro - linh hồn của rượu vang F

Rượu vang F được làm từ 100% giống nho Negroamaro - ngôi sao của miền nam nước Ý. Với lịch sử trồng trọt đã gắn liền với vùng Puglia trong ít nhất 1.500 năm, Negroamaro đã trở thành một phần không thể thiếu trong di sản rượu vang của nước Ý.

Đặc biệt, những cây nho được sử dụng để làm rượu vang F có tuổi đời trên 30 năm, được trồng trên sườn đồi Monte La Conca. Nhờ vào khí hậu Địa Trung Hải nóng bức, ánh nắng mặt trời dai dẳng và thỉnh thoảng có gió biển, nho Negroamaro đạt được mức độ chín tối ưu, tạo nên hương vị đặc trưng khó lẫn cho rượu vang F.

4. Quy trình sản xuất kỳ công tạo nên chất lượng vượt trội của rượu vang F

Quy trình sản xuất rượu vang F là minh chứng cho sự tỉ mỉ và kỹ lưỡng của nhà sản xuất San Marzano. Mỗi chai rượu đều trải qua nhiều công đoạn phức tạp:

• Thu hoạch nho được thực hiện hoàn toàn thủ công vào tuần cuối tháng 9, khi những quả nho đạt đến độ chín hoàn hảo. Việc thu hoạch thủ công đảm bảo chỉ những quả nho chất lượng nhất được chọn lựa.
• Sau khi thu hoạch, nho được làm sạch và chọn lọc cẩn thận, tiếp theo là quá trình ngâm lạnh ở nhiệt độ 8°C trong khoảng 24-48 giờ để bảo toàn hương vị và màu sắc.
• Quá trình lên men diễn ra với nấm men địa phương (autochthonous) trong khoảng 10 ngày ở nhiệt độ 24-26°C, tạo điều kiện tối ưu cho việc phát triển hương vị đặc trưng của rượu.

Điểm đặc biệt trong quy trình sản xuất rượu vang F là quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi. Rượu được lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp và Kavkaz (Caucasian) trong 12 tháng, với tỷ lệ 1/2 là gỗ sồi Pháp và 1/2 gỗ sồi Nga. Đây là sự kết hợp độc đáo, khác biệt so với các loại vang khác thường chỉ sử dụng thùng gỗ sồi Pháp hoặc kết hợp giữa thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ.

Sau khi đóng chai, rượu vang F được để ổn định trong hầm rượu thêm 6-12 tháng trước khi phân phối, đảm bảo mỗi chai rượu đều đạt đến trạng thái hoàn hảo khi đến tay người tiêu dùng.

5. Nghệ thuật thưởng thức rượu vang F đúng cách

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt của rượu vang F, bạn nên tuân theo một số nguyên tắc cơ bản:

5.1. Lựa chọn ly phù hợp tôn vinh hương vị

Nên sử dụng ly Riedel với chất liệu pha lê cao cấp, có dáng chuông rộng để tối ưu hóa quá trình oxi hóa và tập trung hương thơm. Ly rượu vang chất lượng cao sẽ giúp tôn lên hương vị và mùi thơm của rượu, mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn nhất.

5.2. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng tạo nên sự hoàn hảo

Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu vang F là 15-18°C. Bạn có thể để chai vang trong tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng hoặc ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút trước khi uống. Nhiệt độ phù hợp sẽ giúp giải phóng trọn vẹn hương vị và mùi thơm của rượu.

5.3. Để rượu thở trước khi thưởng thức

Sử dụng Decanter và để rượu thở khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Quá trình này giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm mềm tannin và phát huy hết hương vị. Với rượu vang F, việc để rượu thở sẽ giúp giải phóng các hương thơm phức tạp, mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy đủ nhất.

5.4. Kết hợp với món ăn 

Sự kết hợp giữa rượu vang F và những món ăn phù hợp sẽ nâng cao trải nghiệm ẩm thực của bạn lên một tầm cao mới:

• Khai vị: bruschetta, bánh mì nướng với phô mai Parmesan
• Món chính: thịt bò như beefsteak sốt tiêu đen, thịt bò kho tiêu
• Món đặc biệt: sườn cừu nướng sốt nấm, các loại thịt thú săn như thịt hươu hoặc nai nướng

6. Bảo quản rượu vang F đúng cách

Để bảo quản rượu vang tốt nhất và duy trì chất lượng theo thời gian:

• Giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
• Duy trì nhiệt độ lý tưởng từ 12-15°C, tránh dao động nhiệt độ đột ngột
• Nên bảo quản chai ở tư thế nằm ngang để giữ nút chai luôn ẩm, tránh không khí lọt vào làm hỏng rượu
• Với tiềm năng lưu trữ lên đến 15 năm, F Negroamaro có thể trở thành một khoản đầu tư giá trị trong bộ sưu tập rượu vang của bạn

7. Các loại rượu vang tương tự F tại Red Apron

Nếu bạn yêu thích rượu vang F, có thể tham khảo một số dòng rượu vang tương tự tại Red Apron:

• Miopasso, Primitivo, IGP Puglia: Rượu vang Ý với hương vị trái cây đậm đà
• Cantine De Falco, BOCCA della VERITA, Salento IGP: Làm từ 100% giống nho Primitivo
• Duca Del Valentino, Appassimento Puglia IGT: Kết hợp giữa Negroamaro, Merlot và Black Malvasia

Nếu bạn là người yêu thích rượu vang hoặc đang tìm kiếm một món quà sang trọng và ý nghĩa, rượu vang F là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy đến với Red Apron để trải nghiệm hương vị đẳng cấp của các dòng rượu vang ngoại nhập nổi tiếng trên thế giới cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp từ đội ngũ chuyên gia của chúng tôi.