JAMES SUCKLING TOP 100 WINES 2024 | CÓ SẴN TRÊN KỆ RƯỢU CỦA RED APRON

Một sự tươi mới tuyệt diệu, đầy sức sống và tinh tế lan tỏa trên vòm miệng mượt mà, cân đối. Điều làm nên nét đặc biệt chính là hậu vị đậm chất khoáng, sắc sảo và khó ai có thể cưỡng lại sự quyến rũ tột đỉnh của vị khoáng ấy. Được làm từ những trái nho hữu cơ, thuần chay, loại vang này có thể thưởng thức ngay từ bây giờ, nhưng sẽ đạt đỉnh từ năm 2026.

#16 Château Lafaurie-Peyraguey Sauternes - 100 điểm

Sự trong trẻo của loại vang này thật khó tin, như thể bạn đang nhấp từng giọt nước băng tan tinh khiết, nhưng lại đong đầy hương vị của tiêu trắng, đinh hương, nấm khô và những tầng gia vị phong phú. Mạnh mẽ và thuần khiết đến mức hoàn mỹ, tỏa sáng nét đặc trưng phi thường của botrytis. Vị rượu đầy đặn, chút béo nhẹ, ngọt ngào nhưng không hề quá mức. Mọi thứ được cân bằng hoàn hảo, tươi sáng và tinh tế. Đây chính là sự hoàn mỹ tuyệt đối.

#34 Château d'Yquem Sauternes - 100 điểm

Mơ màng với những hương thơm tinh tế từ trái cây sấy khô như mơ và xoài, hòa quyện cùng sự tươi mát của chanh và lê. Đan xen là những nốt caramel và bánh tart tatin dịu dàng, thoáng thêm hương chuối, dứa, quýt và các loại trái cây nhiệt đới khác. Vang có cấu trúc đầy đặn, nhưng vẫn sống động và gọn gàng, mang đến cảm giác nhẹ nhàng dù nền tảng lại vô cùng chắc chắn. Tannin len lỏi khắp vòm miệng nhưng hòa quyện hoàn hảo, tựa như viên kim cương tỏa sáng với sự hiện diện mạnh mẽ. Kết thúc chặt chẽ nhưng kéo dài miên man, để lại dư vị hơi dai và gợi mở trí tuệ. Chút ngọt ngào, đinh hương và vị đắng nhẹ khiến mọi thứ trở nên đầy mê hoặc.

#43 Pio Cesare Barolo Mosconi - 99 điểm

Hương thơm quyến rũ như một khu vườn ngập tràn hoa tím và hoa chanh, hòa quyện cùng sự tươi mới của mâm xôi và nam việt quất. Vị rượu đầy đặn nhưng vẫn giữ được sự tinh tế, với cấu trúc vững chắc dần bung tỏa trên vòm miệng, lớn dần và lớn dần, nhưng vẫn luôn tươi mới và sống động. Tannin mang sức sống mãnh liệt, kéo dài bất tận. Một viên ngọc đương đại lấp lánh. Lôi cuốn. Đầy suy tư. Chỉ những gốc nho cổ thụ nhất từ thập niên 1940 và 1960 mới được chọn để tạo nên tuyệt phẩm này.

#48 Bibi Graetz Toscana Colore - 100 điểm

Một tuyệt tác hoàn mỹ của giống nho Sangiovese, mở ra với hương hoa anh đào, phấn trắng, vỏ sò, cát mịn và hoa violet lan tỏa trên mũi lẫn vòm miệng. Vị rượu từ trung bình đến đầy đặn, với tannin sắc nét và cân bằng hoàn hảo, hòa quyện đến mức như bất tận. Hậu vị giòn tan và đầy dai dẳng, để lại ấn tượng sâu sắc. Đây là loại rượu mà bạn muốn chậm rãi thưởng thức, tận hưởng từng khoảnh khắc. Được tuyển chọn từ hai vườn nho hàng đầu: Olmo và một vườn tại ngôi làng Chianti Classico ở Lamole, với tuổi đời lần lượt là 60 và 88 năm. Một chai vang mang lại niềm vui trọn vẹn khi uống ngay, nhưng sẽ càng hoàn hảo hơn nữa trong hai đến ba năm tới.

#53 Viña Don Melchor Cabernet Sauvignon Puente Alto - 99 điểm

Hương thơm của nho đen, cassis và bút chì thoảng qua mũi, thuần khiết và quyến rũ. Thân rượu đầy đặn với độ đậm đặc tuyệt vời và tannin mượt mà như được đánh bóng tỉ mỉ. Kết cấu rượu tựa như chạm vào một viên lụa mềm mại, tinh tế. Hậu vị kéo dài, gọn gàng, với tannin hơi dai nhẹ, hứa hẹn sẽ hòa quyện hoàn hảo hơn nữa theo thời gian ủ trong chai. Một kiệt tác xứng đáng chờ đợi—hãy thử từ sau năm 2028 để cảm nhận sự trọn vẹn.

#61 Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Leognan Blanc - 99 điểm

Hương mật ong hoa xuân ngọt ngào hòa quyện cùng hương hoa trắng, chanh xanh và những tầng citrus khác, thoáng đâu đó là nét khoáng chất của đá và đất. Nhẹ nhàng đọng lại là chút hương chanh dây đầy tinh tế. Một mùi hương phức hợp và tuyệt mỹ, chạm đến sự tuyệt vời. Thân rượu đầy đặn, gọn gàng, với sự hòa quyện tinh tế giữa trái cây, cấu trúc phenolics và độ chua tươi sáng. Điểm xuyết chút muối biển nhè nhẹ. Hậu vị kéo dài mãnh liệt, bền bỉ.

#81 Taittinger Champagne Comtes de Champagne Brut Rosé - 99 điểm

Chai rượu vang hồng Comtes mang cấu trúc vững vàng, tập trung nhưng lại dịu dàng đến lạ. Sắc rượu gần như ánh đồng cổ, toát lên hương bưởi, đá nghiền, lý chua đen và mâm xôi rừng, điểm xuyết thêm chút vỏ hàu và phấn trắng. Từng chi tiết đều tinh tế, chuẩn xác, với những bọt khí mịn màng như tan biến trong làn gió. Hậu vị tươi sáng kéo dài mãi, để lại dư âm vừa thanh khiết vừa sâu sắc.

#98 E. Guigal Côte-Rôtie La Landonne - 99 điểm

Đầy đặn, choáng ngợp và đậm đà, chai vang này sở hữu nguồn năng lượng mãnh liệt đáng kinh ngạc. Hương thơm phức hợp của quả mọng đen, thảo mộc nướng, đá khoáng, da thuộc, tầng lớp thảo mộc rừng và một dư vị nồng nàn của gia vị nướng. Thân rượu đầy đặn với những sợi tannin tinh tế, rắn chắc, tạo nên một cấu trúc vững vàng và đầy nghiêm nghị trên vòm miệng. Rượu đậm đà với hương mâm xôi đen và gia vị, lan tỏa mạnh mẽ qua từng ngụm. Kết cấu dày dặn, sống động với sức mạnh nội tại đáng kinh ngạc. Một tác phẩm được định hình để lưu trữ và phát triển theo thời gian. Hãy thưởng thức từ năm 2028 để cảm nhận sự tuyệt hảo.

#99 Tenuta San Guido Bolgheri-Sassicaia Sassicaia - 98 điểm

Đẳng cấp và mang đậm dấu ấn Sassicaia, chai vang này mở ra với hương lý chua, thuốc lá, sô cô la, xô thơm và hoa oải hương lan tỏa tinh tế trên mũi lẫn vòm miệng. Thân rượu từ trung bình đến đầy đặn, với tannin được tích hợp mượt mà và tinh tế, như những cái vuốt ve dịu dàng đầy quyến rũ, để lại hậu vị dài lâu và tràn ngập vẻ đẹp thanh thoát. Một sự kết hợp hoàn hảo giữa cấu trúc vững chắc và sự tinh xảo. Hương vị tuyệt vời này sẽ đạt đỉnh từ năm 2028 trở đi, nhưng ngay bây giờ đã là một niềm vui lớn khi thưởng thức.

Ghé ngay hệ thống cửa hàng Red Apron trên toàn quốc để trải nghiệm những tuyệt phẩm vang đẳng cấp này và cảm nhận vì sao chúng được vinh danh trong danh sách Top 100 của James Suckling!