TE PĀ TRÊN FOOD & WINE MAGAZINE – KHI VANG MANG HƠI THỞ VĂN HÓA

Không phải cứ mỗi chai vang ngon đều có thể lên trang bìa một tạp chí lớn. Và cũng không phải tạp chí nào cũng đủ tầm để khiến cả thế giới ngẩng đầu nhìn lại một vùng đất. Nhưng khi cái tên Te Pā – một nhà làm vang của người Māori – xuất hiện trang trọng trên Food & Wine Magazine, đó không chỉ là tin vui cho New Zealand, mà còn là một lời khẳng định đầy kiêu hãnh: vang ngon, phải gắn liền với cội rễ văn hóa.

FOOD & WINE – NƠI CHẠM ĐẾN ĐỈNH CAO CỦA GU VÀ ẢNH HƯỞNG

Food & Wine Magazine không còn xa lạ với những ai yêu ẩm thực và rượu vang chất lượng. Với lịch sử hơn 40 năm, đây là một trong những ấn phẩm có ảnh hưởng mạnh mẽ nhất trong giới sành ăn, sành uống tại Mỹ và nhiều quốc gia khác. Xuất hiện trên Food & Wine không chỉ là một vinh dự – đó là một lời giới thiệu với thế giới rằng: hãy chú ý, đây là một cái tên đáng nhớ.

TE PĀ – MỘT CÂU CHUYỆN LỚN TỪ MỘT VÙNG ĐẤT NHỎ

Nằm ở vùng Marlborough trứ danh, Te Pā không đơn thuần là một nhà làm vang. Đây là một biểu tượng cho hành trình trở về nguồn cội của người Māori – cộng đồng bản địa từng bị lãng quên trong nhiều thập kỷ. Qua từng gốc nho, từng chai rượu, Te Pā kể lại một câu chuyện về đất đai, tổ tiên, bản sắc và sự hồi sinh.

Bài viết trên Food & Wine lần này đưa độc giả đi sâu vào sự trỗi dậy của một thế hệ người Māori mới – những người không chỉ làm vang, mà còn làm sống dậy tinh thần văn hóa trong từng vùng đất họ canh tác. Trong đó, TUKU Collective – một liên minh các nhà làm vang Māori – đóng vai trò trung tâm, với những nhân vật tiêu biểu như Haysley MacDonald, Nhà sáng lập và Chủ sở hữu của Te Pā.

KHI VANG TRỞ THÀNH NGÔN NGỮ CỦA BẢN SẮC

Trong văn hóa Māori, “tūrangawaewae” có nghĩa là “nơi ta đứng vững”. Với Te Pā, mỗi dòng Sauvignon Blanc hay Pinot Noir không chỉ là sản phẩm, mà là tuyên ngôn. Là cách để kể về mảnh đất nơi tổ tiên họ sống, cách họ canh tác tôn trọng tự nhiên, và niềm tin rằng một chai vang tốt phải mang được linh hồn của vùng đất nó sinh ra.

Không chỉ đơn thuần là câu chuyện bản địa, bài viết còn phản ánh một xu hướng toàn cầu: thế hệ người tiêu dùng trẻ đang ngày càng quan tâm đến tính xác thực và ý nghĩa xã hội phía sau sản phẩm họ lựa chọn. Trong thế giới vang ngày nay, chất lượng không còn đủ – câu chuyện và giá trị đi cùng mới là điều khiến một chai vang thực sự đáng nhớ.

MỘT DẤU MỐC ĐÁNG TỰ HÀO CHO TE PĀ – VÀ CHO NHỮNG AI TIN VÀO VANG GẮN VỚI VĂN HÓA

Sự xuất hiện của Te Pā trên Food & Wine là bước tiến lớn, không chỉ trên mặt truyền thông. Đó là sự công nhận cho nỗ lực gìn giữ văn hóa trong một ngành công nghiệp toàn cầu. Đó cũng là lời khích lệ cho những ai tin rằng: giữa một thế giới hiện đại, vang vẫn có thể là chiếc cầu nối mềm mại nhất giữa quá khứ và tương lai.

Đọc bài viết gốc trên Food & Wine:

New Zealand’s Wine Industry Is Changing — Thanks to Māori Winemakers Embracing Indigenous Roots