Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Blason d'Issan 2016 thoảng hương thơm nhẹ nhàng của trái cây đen (dâu đen) và hương gỗ sồi (lá mùa thu). Rượu có vị đậm đà trong vòm miệng với chất chát tròn trịa.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Pizza | Mì ống | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Château d'Issan
Château d'Issan tọa lạc tại AOC Margaux, là một trong 14 nhà rượu được xếp hạng 3rd Grand Cru Classe trong Bảng xếp hạng năm 1855. Không cần nhờ đến xếp hạng 3rd Grand Cru Classe, danh tiếng của điền trang này thực sự đã được biết đến vào năm 1152 khi rượu được phục vụ trong đám cưới của Eleanor xứ Aquitaine và Henri Plantagenet, vị vua tương lai của nước Anh. Lịch sử của Château d’Issan bao gồm nhiều lần chuyển nhượng với các chủ sở hữu khác nhau, mỗi người đã đóng góp theo cách riêng của họ vào sự nổi tiếng và nét độc đáo của điền trang. Trong khoảng thời gian giữa hai cuộc chiến tranh thế giới, điền trang này không may bị xuống cấp nhưng đã được gia tộc Cruse, chủ sở hữu từ năm 1945, gây dựng lại. Kể từ năm 1998, dưới sự điều hành của con trai Lionel, Emmanuel Cruse, Château d'Issan thậm chí còn bộc lộ xuất sắc hơn thổ nhưỡng độc đáo của vùng đất này.
Di sản quý tộc từ vùng Margaux danh tiếng
Blason d'Issan là rượu vang "second wine" đẳng cấp đến từ Chateau d'Issan - lâu đài rượu vang lừng danh được xếp hạng 3rd Grand Cru Classe trong bảng phân loại năm 1855 danh giá của Bordeaux. Tọa lạc tại trái tim của vùng Margaux huyền thoại, Chateau d'Issan sở hữu lịch sử lâu đời từ thế kỷ 12, và từng được phục vụ trong lễ cưới của Eleanor of Aquitaine và vua Henry II của Anh vào năm 1152.
Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai giống nho cao quý của vùng Bordeaux: Cabernet Sauvignon mang đến cấu trúc vững chắc và khả năng lão hóa, và Merlot đóng góp sự mềm mại, tròn trịa. Những trái nho được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vườn nho trẻ hơn của lâu đài, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (35% thùng mới) trong khoảng 16-18 tháng.
Trải nghiệm vị giác đẳng cấp
Blason d'Issan quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên với màu đỏ hồng ngọc sâu lắng, ánh tím sang trọng. Hương thơm phức hợp và tinh tế của quả mọng đen chín mọng như việt quất, mâm xôi quyện cùng nốt hương vani, gỗ tuyết tùng, và một chút hương khói nhẹ nhàng đặc trưng của vùng Margaux.
Khi nếm, rượu mang đến cấu trúc cân bằng tuyệt hảo giữa tannin mềm mại và độ chua tươi mát. Hương vị phong phú của trái cây đen, cam thảo, và gia vị nướng kéo dài đến tận hậu vị, để lại ấn tượng về một chai rượu vang thanh lịch và tinh tế - phẩm chất đặc trưng của những chai rượu vang Margaux hảo hạng.
Kết hợp ẩm thực tinh tế
Blason d'Issan là người bạn đồng hành lý tưởng cho các món thịt đỏ thượng hạng như bò nướng, cừu nướng thảo mộc, hoặc vịt quay. Trong ẩm thực Việt Nam, rượu sẽ tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với bò sốt vang, bò lúc lắc hoặc vịt quay Bắc Kinh. Để rượu bộc lộ trọn vẹn tiềm năng, nên rót rượu vào bình chiết khoảng 30-60 phút trước khi thưởng thức ở nhiệt độ 16-18°C.
Sự lựa chọn của người sành rượu
Blason d'Issan là cánh cửa hoàn hảo để bước vào thế giới rượu vang Grand Cru danh giá của Bordeaux với mức giá dễ tiếp cận hơn so với chai chính (Grand Vin). Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người sành rượu muốn thưởng thức phong cách Margaux đích thực - sự thanh lịch, tinh tế và phức hợp - mà không cần đầu tư vào những chai Grand Vin đắt đỏ.
Từ những vườn nho tuyệt đẹp của Chateau d'Issan đến bàn tiệc của bạn, mỗi giọt Blason d'Issan đều mang theo di sản quý tộc và bí quyết làm rượu được tích lũy qua nhiều thế kỷ, chờ đợi được khám phá và tận hưởng. Để được tư vấn và sở hữu chai rượu vang ưng ý, hãy liên hệ Red Apron ngay bạn nhé!
