ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm của mạch nha, bánh quy, rơm, cam quýt và cả gỗ dễ chịu với gia vị. Trên vòm miệng, đó là mật ong, dừa, vani, mạch nha và một ít bánh. Theo thời gian, đào và trái cây màu vàng chảy ra trong ly. Kết thúc ngắn, dậy mùi hạt tiêu nhẹ với mật ong và cỏ cuối cùng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Sau ăn tối | Cocktails
HÃNG RƯỢU: R&B Distillers
R&B Distillers Ltd. được đồng sáng lập vào năm 2014 bởi doanh nhân Bill Dobbie và Alasdair Day, người có nền tảng là sản xuất phô mai và nấm, thay vì rượu whisky. Tuy nhiên, mối liên hệ gia đình của Day với Scotch bắt đầu từ năm 1895 khi ông cố của anh, Richard Day, gia nhập cửa hàng tạp hóa Coldstream J &A Davidson với tư cách là nhân viên văn phòng. Đến năm 1923, Richard đã tiếp quản công việc kinh doanh và đặc biệt tham gia vào việc pha trộn một số phong cách rượu whisky Scotch, công thức này vẫn còn tồn tại trong 'sổ hầm rượu' của công ty, hoặc sổ kế toán từ năm 1899.