Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Nebbiolo
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Từ vùng danh giá này, những tuyệt tác rượu vang ra đời với cấu trúc vững chắc nhưng vẫn giữ được nét thanh lịch và chiều sâu phức hợp. Hương thơm khởi đầu đầy mê hoặc với trái cây chín mọng, dần hé lộ sự tinh tế của hương hoa, rồi đọng lại trong dư vị nồng nàn của gia vị. Tất cả đều bung tỏa mạnh mẽ, đầy cuốn hút, hứa hẹn một khả năng phát triển tuyệt vời theo thời gian.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt thú săn | Món hầm | Bò sốt vang | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Cavallotto
Nằm bên cánh cổng Castiglione Falletto, giữa trái tim vùng Barolo, trên những triền dốc của Bricco Boschis, nhà rượu Cavallotto trải rộng trên 25 héc-ta đất trù phú. Gia tộc Cavallotto sở hữu điền trang Tenuta Bricco Boschis từ năm 1928, và đến 1946, họ trở thành những người đầu tiên tại Castiglione Falletto tự vinify toàn bộ nho từ vườn của mình. Hai năm sau, chai Barolo đầu tiên mang tên Cavallotto chính thức ra đời với nhãn hiệu độc quyền. Ngày nay, thế hệ thứ tư – Laura, Giuseppe và Alfio – tiếp tục gìn giữ di sản ấy, tạo nên những dòng vang DOC và DOCG danh giá, mang đậm dấu ấn terroir và truyền thống gia tộc.
