Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Nebbiolo
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Từ cru này cho ra đời những chai rượu có cấu trúc vững chắc, đồng thời vẫn giữ được sự thanh lịch và chiều sâu phức hợp. Hương thơm mở đầu với trái cây rõ nét, tiếp nối bởi nốt hoa, rồi đến gia vị, tất cả đều rộng mở và đậm cường độ. Nhìn chung, rượu sở hữu tiềm năng lưu trữ và trưởng thành lâu dài rất tốt.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | Thịt nướng BBQ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Cavallotto
Nằm tại cửa ngõ của Castiglione Falletto, tại trái tim của khu vực Barolo, trên dốc của Bricco Boschis, bạn sẽ tìm thấy Cave Cavallotto trải dài trên 25 hecta đất. Từ năm 1928, gia đình Cavallotto đã sở hữu Tenuta Bricco Boschis. Năm 1946, họ là những người trồng nho đầu tiên tại Castiglione Falletto lên men toàn bộ nho trên mảnh đất của họ. Vào năm 1948, họ đã ra mắt phiên bản rượu BAROLO đầu tiên của riêng họ. Ngày nay, con cái của Olivio - Laura, Giuseppe và Alfio, là thế hệ thứ 4 đang làm việc trong điền trang gia đình và tiếp tục biến những trái nho từ vườn nho của họ thành những dòng rượu DOC và DOCG xuất sắc.
