Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Barbera
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có cấu trúc xuất sắc, thể hiện những hương thơm và hương vị điển hình của giống nho Barbera trồng tại vùng Barolo: trái cây đỏ và hoa đỏ, phong cách rộng mở và đậm cường độ. Chai rượu này cũng cho thấy tiềm năng trưởng thành và lưu trữ rất tốt.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Cavallotto
Nằm tại cửa ngõ của Castiglione Falletto, tại trái tim của khu vực Barolo, trên dốc của Bricco Boschis, bạn sẽ tìm thấy Cave Cavallotto trải dài trên 25 hecta đất. Từ năm 1928, gia đình Cavallotto đã sở hữu Tenuta Bricco Boschis. Năm 1946, họ là những người trồng nho đầu tiên tại Castiglione Falletto lên men toàn bộ nho trên mảnh đất của họ. Vào năm 1948, họ đã ra mắt phiên bản rượu BAROLO đầu tiên của riêng họ. Ngày nay, con cái của Olivio - Laura, Giuseppe và Alfio, là thế hệ thứ 4 đang làm việc trong điền trang gia đình và tiếp tục biến những trái nho từ vườn nho của họ thành những dòng rượu DOC và DOCG xuất sắc.
