Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: 50% Pinot noir và 50% Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ:
Vàng óng sâu thẳm, dày dặn như chất lỏng tinh luyện, tỏa ánh phản chiếu rực rỡ. Những chuỗi bọt mịn, đều đặn và tĩnh lặng, tạo nên cảm giác thanh tao và điềm tĩnh. Mở đầu là hương anh đào Bigarreau quyện cùng vỏ cam chín mọng và hoa trắng hào phóng như hoa nhài, seringa, gợi nhớ đến mận vàng Mirabelle. Khi rượu dần mở ra trong ly, các tầng hương tiến triển sang hạnh nhân đường calisson, nhục đậu khấu và gừng tươi mới cắt. Nét tươi mát của gỗ đàn hương và bạc hà điểm xuyết cho cấu trúc hương thêm phần sống động và phức hợp. Khởi đầu nhẹ nhàng nhưng vững chắc, rượu nhanh chóng lan tỏa trong vòm miệng với cấu trúc chính xác và thanh lịch. Độ mặn kéo dài tinh tế gặp gỡ với cảm giác mọng nước, căng tràn của trái cây chín, tạo nên một tổng thể đầy đặn mà vẫn uyển chuyển. Kết cấu mềm mịn như tan chảy, để rượu từ tốn bung tỏa theo chiều dài bất ngờ, được nâng đỡ bởi một lớp tươi mát tinh tế. Hương vị trung thực với mùi hương, mang đến trải nghiệm hài hòa và đầy chiều sâu.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Rượu khai vị | Tráng miệng | Cocktail
HÃNG RƯỢU: Bruno Paillard
Maison Bruno Paillard ra đời từ mong muốn của người sáng lập tạo ra một loại rượu sâm panh khác biệt so với mọi loại khác; cực kỳ tinh khiết. Một loại sâm panh tuyệt vời đối với Bruno Paillard trước hết là một “assemblage”, sự pha trộn: giữa các vùng nho khác nhau, giống nho và các vụ mùa khác nhau. Đó là mong muốn không ngừng để nắm bắt được sự thanh thoát mà Champagne có thể mang lại khi được phục vụ với tình yêu và sự chăm sóc. Phong cách rất cá nhân này là sự kết hợp giữa sự thanh lịch và sự phức tạp, thể hiện qua sự sủi bọt nhẹ nhàng và mượt mà, độ tinh khiết đáng chú ý, sự tươi mới đích thực và kết cấu mịn màng. Sự sủi bọt mang đến hương thơm của rượu đến với mũi người nếm và kết cấu mượt mà trên vòm miệng.
