GIỐNG NHO: Pinot Meunier (22%), Chardonnay (33%) and pinot noir (45%)
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu sắc: màu rơm vàng rực rỡ, perlage rất mịn. Hương: hương thơm đầu tiên cho thấy hương cam quýt (chanh, bưởi), sau đó là hạnh nhân. Vị: sự kết hợp với hương vị của thạch nho đỏ và trái cây đen. Hậu vị ấn tượng
KẾT HỢP MÓN ĂN: Rượu khai vị | Tráng miệng | Cocktail
HÃNG RƯỢU: Champagne Bruno Paillard
Dựa trên niên vụ 2015, phiên bản mới nhất của dòng rượu NV Extra-Brut Première Cuvée của Paillard được khui nắp vào tháng 8 năm 2019. Khi rót ra ly, rượu lan tỏa hương thơm tinh tế của lê, trái cây vườn giòn ngọt, bánh brioche, hoa trắng, vỏ cam và nhục đậu khấu. Hiện tại, rượu vẫn còn mang sự chặt chẽ trẻ trung, với cấu trúc trung bình đến đầy đặn, sắc nét và mạnh mẽ nhưng được cân bằng hoàn hảo. Tinh tế và chuẩn xác theo cảm nhận của tôi, loại rượu này hiện thể hiện nhiều tiềm năng, trong khi sự phức hợp thực sự vẫn đang chờ được hé lộ. Tất cả những gì cần có lúc này chỉ là một chút kiên nhẫn.