🏅 GIẢI THƯỞNG: 92+ - Robert Parker Wine Advocate 2021
GIỐNG NHO: Pinot Meunier 22%, 33% Chardonnay, 45% Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu vàng rơm sáng bóng với những bong bóng rất mịn. Hương đầu tiên mang đến những nốt chanh, bưởi tươi, tiếp theo là hương hạnh nhân. Vị tấn công sống động, khẳng định lại hương thơm ban đầu, sau đó là vị mứt quả lý chua và trái cây đen. Vòm miệng vừa dài vừa đầy đặn, kết thúc sạch sẽ, ấn tượng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Rượu khai vị | Tráng miệng | Cocktail
HÃNG RƯỢU: Bruno Paillard

Maison Bruno Paillard ra đời từ mong muốn của người sáng lập tạo ra một loại rượu sâm panh khác biệt so với mọi loại khác; cực kỳ tinh khiết. Một loại sâm panh tuyệt vời đối với Bruno Paillard trước hết là một “assemblage”, sự pha trộn: giữa các vùng nho khác nhau, giống nho và các vụ mùa khác nhau. Đó là mong muốn không ngừng để nắm bắt được sự thanh thoát mà Champagne có thể mang lại khi được phục vụ với tình yêu và sự chăm sóc. Phong cách rất cá nhân này là sự kết hợp giữa sự thanh lịch và sự phức tạp, thể hiện qua sự sủi bọt nhẹ nhàng và mượt mà, độ tinh khiết đáng chú ý, sự tươi mới đích thực và kết cấu mịn màng. Sự sủi bọt mang đến hương thơm của rượu đến với mũi người nếm và kết cấu mượt mà trên vòm miệng.