🏅 GIẢI THƯỞNG: 93-98pts Wine Enthusiast
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu Chartreuse "Green" có một gam màu xanh ngọc bích tươi sáng và lộng lẫy, ngay lập tức thu hút ánh nhìn. Màu sắc này là sự phản chiếu của các thành phần thảo dược tự nhiên góp phần tạo nên đặc điểm độc đáo của nó. Hương thơm của nó là sự kết hợp quyến rũ giữa hương thảo mộc và hoa. Một bó hoa hương phức tạp mở ra, tiết lộ hương thơm của bạc hà tươi, húng quế, thyme và hồi. Những thảo dược này xen kẽ hài hòa, mang đến một cảm giác vừa tươi mát vừa sâu sắc. Trên vòm miệng, Chartreuse "Green" mang đến sự kết hợp đầy ấn tượng giữa hương vị ngọt ngào và sự phức tạp của thảo dược. Hấp dẫn ngay từ lần nhấm đầu tiên với hương vị ngọt dịu, tiếp theo là sự phô diễn của các hương vị thảo dược. Gợi ý về vỏ cam, rau mùi, và hạt ngò góp phần tạo nên sự thú vị lớn, trong khi vị đắng nhẹ nhàng cân bằng sự ngọt. Hậu vị kéo dài và phong phú về mùi hương. Hỗn hợp thảo dược tiếp tục tồn tại, để lại một cảm giác ấm áp và thỏa mãn trên vòm miệng. Có một vị đắng thảo dược lưu lại, giữ cho hương vị luôn tươi mát.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Các món tráng miệng sô cô la | Phô mai xanh
HÃNG RƯỢU: Chartreuse
Dòng Chartreuse đã hơn 500 tuổi khi lần đầu xuất hiện vào năm 1605, tại tu viện Chartreuse ở Vauvert, một vùng ngoại ô nhỏ của Paris. Các tu sĩ đã nhận được một món quà từ François Hannibal d'Estrées, Thống chế pháo binh của Vua Pháp Henri đệ tứ. Đây được coi là một phiên bản được ví như “Thuốc trường thọ”. Tài liệu viết tay này có lẽ là tác phẩm của một nhà giả kim thế kỷ 16 với kiến thức sâu rộng về các loại thảo mộc và là người sở hữu kỹ năng pha trộn, ngâm 130 loại trong số những thảo mộc đó để tạo thành một loại thuốc bổ cân bằng hoàn hảo. Chính loại thuốc tiên này đã được định sẵn để trở thành loại rượu mùi Chartreuse nổi tiếng thế giới, nhưng phải mất hơn một thế kỷ trước khi công thức cuối cùng của nhà giả kim chính thức được ra mắt.