ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu đỏ gạch thanh lịch. Mùi hương phức hợp, đan xen giữa hương trái cây đỏ, gia vị và đinh hương. Hương vị thơm ngon với vị chát mềm mại. Hương vị rượu kéo dài với điểm nhấn của hương vị trái cây đen và hương gỗ sồi hơ qua lửa.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Pizza | Mì ống | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Château Carbonneau
Château Carbonneau là một nhà rượu nằm ở biên giới phía đông của Gironde, trải rộng cả hai xã Pessac sur Dordogne và Gensac. Ở độ cao 75m so với mực nước biển, Carbonneau có một lịch sử phong phú bắt đầu từ năm 1878 khi Blanche Fouignet kết hôn với Jean-Jacques Bachan, thị trưởng của Pessac-sur-Dordogne. Château Carbonneau sở hữu kỹ thuật làm rượu độc đáo, kết hợp cả phong cách Pháp và New Zealand. Những người chủ sở hữu của nhà rượu có một nửa dòng máu Pháp và một nửa dòng máu New Zealand, nhờ đó họ đã mang đến góc nhìn mới mẻ về nghệ thuật làm rượu ở Pháp.