60% Carignan, 20% Grenache Noir, 20% Syrah
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ:
Màu sắc: màu đỏ thẫm tươi sáng Hương thơm: hương hoa và hương thơm tươi mát của quả mọng. Vòm miệng: shương vị phức hợp của các loại gia vị và trái cây chín. Chất chát tinh tế và kết thúc thật lâu.
KẾT HỢP MÓN ĂN:
Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Les Domaines Barsalou
Sự tồn tại của điền trang này lần đầu tiên được đề cập đến vào thế kỷ 12.Điền trang được mua lại vào năm 1175 bởi cộng đồng Xitô của tu viện Rieunette. Trong cuộc Cách mạng, khu vực này đã được quốc hữu hóa và được tuyên bố là tài sản của quận Narbonne. Năm 1982, gia đình Barsalou tiếp quản vườn nho và nhà máy rượu Château Villenouvette với mục đích phát triển sản xuất rượu vang đỏ chất lượng.