GIỐNG NHO: 64% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot, 6% Petit Verdot
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Niên vụ 2021 của Château du Tertre thể hiện sự hòa quyện sống động của mâm xôi đen, bạc hà, hoa và gia vị, được tạo nên để trưởng thành thanh lịch trong hơn 25 năm nếu bảo quản đúng cách. Rượu mang nhiều tầng hương savory (đậm vị mặn/umami), kết hợp với các lớp hương đất và khoáng chất, góp phần tạo nên hậu vị dài. Trên vòm miệng, là sự tương tác sinh động giữa độ ngọt trái cây tươi mát, mọng nước và một lớp cacao nhẹ, dẫn đến kết thúc vừa mang tính đất, vừa tinh tế và trau chuốt.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bê | Thịt lợn | Thịt bò | Thịt cừu | Vịt | Thịt thú rừng | Gà nướng | Nấm nướng | Mì ống
HÃNG RƯỢU: Chateau Du Tertre
Chateau du Tertre là một điền trang hàng nghìn năm tuổi nằm ở vùng vang Margaux huyền thoại. Vào thế kỷ 19, Chateau de Tertre đã được phân loại trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe năm 1855 và nhanh chóng trở thành một trong những dòng vang được săn lùng trên toàn thế giới. Và cũng kể từ năm 1855, nhà rượu này hoàn toàn không thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào đối với vườn nho trải dài hơn 52 héc-ta của mình. Một dấu mốc quan trọng trong lịch sử phát triển của nhà vang này là vào năm 1997, Eric Albada Jelgersma - một doanh nhân người Hà Lan - đã mua lại điền trang này và đầu tư vào việc tái cấu trúc quy mô lớn. Điều này thực sự trả lại vẹn nguyên giá trị cao quý của nhà vang này sau rất nhiều thăng trầm của quá khứ.
Khóa học rượu vang