GIỐNG NHO: Merlot & Cabernet Franc
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu tím đậm với viền ruby, trong và sáng. Hương thơm anh đào đen kèm chút mùi “barnyard” nhẹ, dần dịu lại khi thở. Vị rượu thể hiện anh đào và nước ép anh đào, thoáng chút anh đào đen và sắc thái đất ẩm trong rừng. Tannin vẫn hiện diện nhẹ, cấu trúc tốt với độ phức hợp và trái cây còn giữ lại.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bò | Thịt cừu | Gia cầm | Thịt thú rừng (nai, hươu)
HÃNG RƯỢU: Chateau Franc Mayne
Château Grand-Mayne là một nhà vang được xếp hạng Grand Cru Classé, nằm ở hướng đông bắc của thành phố vùng St-Emilion. Lâu đài lộng lẫy của nó được xây
dựng từ năm 1767, và kể từ năm 1934 đã được điều hành bởi gia đình Nony - dưới quyền lãnh đạo của Jean-Pierre Nony từ năm 1975. Grand Mayne sở hữu vườn nho rộng 19 hectares, nằm trên rìa một cao nguyên đá vôi rộng, nơi đất trồng giàu đất sét, đá vôi và sắt.