80 to 95% Cabernet Sauvignon, 5 to 20% Merlot, 0 to 5% Cabernet Franc & Petit Verdot.
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ:
Đây là một niên vụ mà những chai rượu, trong một thời gian dài, chưa bộc lộ được hết những tầng hương vị đặc sắc. Khi thưởng thức, rượu mang lại cảm giác đậm đà, ngọt ngào, thể hiện những đặc trưng sang trọng của một chai Cabernet Sauvignon cổ với hương nấm cục, gỗ tuyết tùng hun khói và trái cây đen nướng. Rượu vẫn giữ được màu sắc vốn có, chỉ xuất hiện ánh đỏ gạch nhẹ. Đây là một ví dụ về việc bạn không bao giờ nên từ bỏ rượu từ các điền trang lớn - sẽ luôn có một thời điểm khi đặc trưng thổ nhưỡng sẽ được bộc lộ, như những lần nếm thử gần đây của rượu từ niên vụ năm 1975. Niên vụ 1988 đang được sống trong những khoảnh khắc huy hoàng đó, vơi hậu vị kéo dài tinh tế vương vấn mãi trong miệng.
KẾT HỢP MÓN ĂN:
Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Château Lafite Rothschild
Vào năm 1815, Guillaume Lawton nói về Château Lafite, “Tôi coi đây là loại rượu thanh lịch và tinh tế cùng hương vị tròn trịa nhất trong ba loại (Premier Crus). Những cây nho tạo nên hương vị này được trồng ở một trong những tốt nhất Médoc ”. Château Lafite Rothschild được xếp hạng cao nhất Premier Grand Cru trong bảng xếp hạng nổi tiếng năm 1855.