Chateau Lafleur, Pomerol

GIỐNG NHO: 44% Merlot and 56% Cabernet France

 

ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm quyến rũ và đầy mê hoặc, rực rỡ với nốt nấm truffle, hoa violet và thoảng nhẹ da thuộc, mở ra một tiền đề hấp dẫn cho vòm miệng giàu tầng lớp. Trên vòm miệng, rượu thể hiện sự đậm đà của trái cây đen chín, được nâng đỡ bởi cấu trúc tannin tinh mịn, đan xen chặt chẽ như một “mạng lưới” thanh lịch. Tổng thể kết cấu hài hòa này được cân bằng bởi độ tươi sống động, tạo nên một phong cách nổi bật và khác biệt rõ rệt so với các rượu cùng phân hạng.

 

KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ nướng | Thịt nguội | Vịt quay Bắc Kinh

 

HÃNG RƯỢU: Chateau Lafleur

 

Château Lafleur là một trong những biểu tượng của Pomerol, gắn liền với thành công và những lời ca ngợi không ngớt từ Robert Parker. Ông lần đầu tiên ghé thăm điền trang vào năm 1975 và từ đó không ngừng viết về rượu của nhà này. Khi sự nghiệp của Parker thăng hoa, những nhận định của ông về Château Lafleur đã khuấy động giới tiêu dùng toàn cầu. Đến thập niên 1980, Château Lafleur nhanh chóng trở thành một trong những chai rượu được săn đón nhất thế giới, với mức giá vượt qua cả các First Growths; cho đến ngày nay, chỉ có Petrus và Le Pin là được giao dịch ở mức giá cao hơn. Vườn nho rộng 4,58 ha của Château Lafleur có hình dáng gần như vuông hoàn hảo—một đặc điểm rất hiếm thấy tại Pomerol—và nằm ngay trung tâm cao nguyên Pomerol. Tại đây, Merlot và Cabernet Franc thường được trồng xen kẽ trong cùng một thửa hoặc cùng một hàng nho. Những gốc nho lâu năm—tuổi trung bình khoảng 40 năm, thậm chí có những cây già hơn đáng kể—đóng góp quan trọng vào chiều sâu và cá tính của rượu. Chất lượng và dấu ấn riêng biệt của Lafleur đến từ cấu trúc trồng nho độc đáo với tỷ lệ gần như cân bằng giữa Cabernet Franc và Merlot—một phong cách phối trộn thường thấy ở Saint-Émilion hơn là tại Pomerol. Đáng chú ý, Château Lafleur là nhà sản xuất sử dụng tỷ lệ Cabernet Franc cao nhất trong toàn bộ khu vực Pomerol, mang lại phong cách rượu có cấu trúc tinh tế, hương thơm phức hợp và tiềm năng phát triển lâu dài.