Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
Château Pavie Macquin là một St-Émilion Premier Grand Cru Classé tiêu biểu, thể hiện sự gắn kết chặt chẽ giữa con người và thổ nhưỡng.
Với bề dày lịch sử lâu đời, điền trang này là minh chứng cho mối quan hệ bền chặt giữa cây nho và người trồng nho qua nhiều thế kỷ. Grand vin của Château Pavie Macquin được đánh giá là vô cùng xuất sắc, mang đậm dấu ấn khoáng chất tinh tế, thể hiện trọn vẹn tinh thần của thổ nhưỡng St-Émilion.
Trước đây, điền trang này từng thuộc sở hữu của Ferdinand Bouffard, một nhà kinh doanh rượu vang (négociant) nổi tiếng thế kỷ 19. Ông chính là người đặt nền móng cho Château Pavie, một trong những Premier Grand Cru Classé A danh giá bậc nhất. Château Pavie Macquin khi đó là một phần nhỏ trong điền trang rộng lớn này và sau đó được Albert Macquin mua lại.
Albert Macquin là chuyên gia hàng đầu trong việc ghép gốc nho Mỹ vào giống vitis vinifera của châu Âu. Nhờ những nghiên cứu đột phá của ông, các vignerons ở Bordeaux đã vượt qua được thảm họa dịch phylloxera vào cuối thế kỷ 19. Để ghi nhớ công lao to lớn này, điền trang đã được đặt theo tên ông – Château Pavie Macquin.
