🏅 GIẢI THƯỞNG: 93pts Wine Enthusiast, 93pts Jane Anson - Inside Bordeaux
GIỐNG NHO: 89% Merlot, 11% Cabernet Franc
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có kết cấu chặt chẽ, vị chát nổi bật và một hậu vị đậm hương thơm kéo dài. Rượu đậm hương vị trái cây, gia vị và hương gỗ sồi. Quintus 2012 mở đầu mềm mại trên vòm miệng, sau đó bung tỏa hương vị trái cây chín và độ tươi mát của vị khoáng đặc trưng. Trong khi Quintus 2011 có thể được coi là một niên vụ quyến rũ, Quintus 2012 này lại là một dòng rượu có phần “nghiêm túc” hơn. Với sản lượng vô cùng nhỏ, Quintus 2012 có tiềm năng trở thành một dòng rượu Saint-Emilion xuất sắc.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Pizza | Mì ống | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Château Quintus
Château Quintus là “đứa con” thứ 5 của gia tộc rượu vang Domaine Clarence Dillon. Tọa lạc tại trái tim của Saint-Emilion, Château Quintus là một mảnh đất lịch sử đã tạo nên những loại rượu vang xuất sắc trong hàng thế kỷ. Vườn nho của nhà rượu nằm rải rác trên hơn 28 héc-ta đất chất lượng và trồng nho Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon. Dưới sự quản lý của gia tộc Domaine Clarence Dillon, Château Quintus đã trải qua nhiều sự đổi mới và hiện đại hóa. Từ trang thiết bị làm rượu hiện đại đến những phương pháp trồng nho bền vững, mọi khía cạnh trong quá trình làm vang đều được chú tâm để tạo nên những dòng vang chất lượng, biểu hiện được đặc trưng của nhà rượu.