GIỐNG NHO: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu tím đỏ gạch đậm, nốt hương mận đậm đà, bánh mâm xôi cùng nốt hương của quả việt quất. Tiếp leo mà hương vị của kẹo tử linh đan, dầu hoa hồng, hạt thì là và dầu đinh hương. Mùi vị đậm đà khiến vòm miệng bùng nổ vị trái cây của quả đen, bao bọc bởi độ chát tròn chịa, chín mọng và sống động kèm hậu vị kéo dài đậm đà.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Tất cả các loại món thịt cổ điển (thịt bê, thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, vịt, thịt gà) và các món nướng | Các món ăn châu Á như cá (cá ngừ, nấm) | mì ống cũng như pho mai.
HÃNG RƯỢU: Château Troplong Mondot
Château Troplong Mondot là Grand Cru Classé đầu tiên của Saint-Emilion. Nhà vang này ghi dấu ấn với hương vị rượu vang sang trọng và vườn nho được cắt tỉa tỉ mỉ như một khu vườn thực thụ, dẫn lối vào điền trang. Tọa lạc trên đỉnh cao nhất của vùng, vườn nho duy nhất của điền trang đón nhận lượng ánh sáng lớn từ mặt trời cùng điều kiện địa chất lý tưởng. Sự đa dạng độc đáo của thổ nhưỡng mang đến cho rượu hương vị mạnh mẽ, thanh lịch, phức hợp và rõ nét.