Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có lõi màu đỏ đậm, với viền ánh tím rõ nét. Hương thơm tươi sáng và thanh nhã, nổi bật với đại hoàng (rhubarb), thảo mộc và quả mâm xôi đỏ. Trên vòm miệng, rượu thể hiện phong cách cao tông (high-toned) với trái cây đỏ thanh tú và dấu ấn khoáng chất rõ ràng. Độ axit sống động cùng tannin nhẹ nhàng tạo nên tổng thể hài hòa và tinh tế.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Clos des Vignes du Maynes
Julien tạo ra những chai rượu tuyệt hảo từ các thửa nho nhỏ được canh tác hữu cơ hoặc theo phương pháp Sinh học – Động lực (Biodynamic) tại vùng Mâcon và Beaujolais, được vinify bằng cùng kỹ thuật tinh tế. Đáng chú ý trong thông tin hôm nay là chai Mâcon-Villages 2022 – một white Burgundy xuất sắc, có thể thưởng thức ngay hoặc lưu trữ trong hầm rượu từ mười đến mười lăm năm để phát triển thêm độ sâu và phức hợp.
