GIỐNG NHO: Gamay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu ruby đậm với ánh tím. Hương thơm mạnh mẽ của quả mọng đỏ, lý chua đen và anh đào dại, hòa quyện cùng nốt hương hoa và thoáng gia vị. Trên vòm miệng, rượu tươi mát và sống động, với tannin mượt như lụa, biểu hiện trái cây mọng nước, được nâng đỡ bởi cấu trúc khoáng chất rõ rệt và hậu vị kéo dài.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt nướng | Gia cầm quay | Thịt nguội | Phô mai
HÃNG RƯỢU: Clos des Vignes du Maynes
Julien tạo ra những chai rượu tuyệt hảo từ các thửa nho nhỏ được canh tác hữu cơ hoặc theo phương pháp Sinh học – Động lực (Biodynamic) tại vùng Mâcon và Beaujolais, được vinify bằng cùng kỹ thuật tinh tế. Đáng chú ý trong thông tin hôm nay là chai Mâcon-Villages 2022 – một white Burgundy xuất sắc, có thể thưởng thức ngay hoặc lưu trữ trong hầm rượu từ mười đến mười lăm năm để phát triển thêm độ sâu và phức hợp.
Khóa học rượu vang