GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Estate Pinot Noir sở hữu hương thơm đặc trưng của anh đào và mận, ngoài ra còn có hương thơm của nhiều loại trái cây đỏ khác và cam thảo. Sống động và đậm đà, chai vang này cũng có thể bộc lộ được mùi hương thú vị của rượu mùi anh đào và mận ngâm, tất cả đan xen và kết hợp với nhau nhờ chất chát rắn rỏi.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi hun khói | Bít tết cá ngừ nướng
HÃNG RƯỢU: Clos Henri
Nép mình dưới chân đồi phía nam của Thung lũng Wairau của Marlborough, Clos Henri được thành lập bởi gia tộc rượu vang nổi tiếng xứ Sancerre của Henri Bourgeois. Với 10 thế hệ lưu giữ và phát triển tinh hoa của hai giống nho Sauvignon Blanc và Pinot Noir, gia tộc Bourgeois này đã tiếp tục hành trình rượu vang của mình trên vùng thổ nhưỡng đặc biệt của New Zealand. Từ ba loại đất khác nhau, họ đã kết hợp các kỹ thuật trồng nho tân tiến nhất của Pháp và Tân Thế giới để nắm bắt được tính cách mãnh liệt của Marlborough, đặc biệt là bản sắc của thổ nhưỡng mà họ đang sở hữu.