GIỐNG NHO: Sauvignon Blanc
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương đào chín và mứt cam quýt được xếp lớp một cách tinh tế và được điểm xuyết bởi mùi hương hoa cơm cháy nhẹ nhàng. Phong phú nhưng vẫn cân bằng, hương vị của rượu là sự kết hợp hoàn hảo của độ đậm đà và kết cấu. Nét tươi mát thanh lịch góp phần làm nên độ căng mọng cho tầng hương trái cây. Đặc trưng của thổ nhưỡng, khoáng chất mạnh mẽ lưu lại trọn vẹn trong một hậu vị đậm đà và kéo dài.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá | Thịt trắng | Món chay | Phô mai | Trái cây khô
HÃNG RƯỢU: Clos Henri
Nép mình dưới chân đồi phía nam của Thung lũng Wairau của Marlborough, Clos Henri được thành lập bởi gia tộc rượu vang nổi tiếng xứ Sancerre của Henri Bourgeois. Với 10 thế hệ lưu giữ và phát triển tinh hoa của hai giống nho Sauvignon Blanc và Pinot Noir, gia tộc Bourgeois này đã tiếp tục hành trình rượu vang của mình trên vùng thổ nhưỡng đặc biệt của New Zealand. Từ ba loại đất khác nhau, họ đã kết hợp các kỹ thuật trồng nho tân tiến nhất của Pháp và Tân Thế giới để nắm bắt được tính cách mãnh liệt của Marlborough, đặc biệt là bản sắc của thổ nhưỡng mà họ đang sở hữu.