GIỐNG NHO: 100% Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Niên vụ 2023 đặc biệt sống động: hương vỏ chanh, lê giòn và hoa trắng, cùng chút cấu trúc từ lees và hậu vị dài, khoáng chất, phản ánh rõ nét vùng đất giàu đá vôi. Không có sự phô trương của gỗ sồi – chỉ là một Chardonnay tinh khiết, tập trung, đầy căng tràn và duyên dáng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Hải sản | Gà quay | Rau củ sốt kem
HÃNG RƯỢU: Comte Lafon (Les Heritiers)
Được coi là một trong những nhà sản xuất rượu vang xuất chúng nhất ở Pháp, Dominique Lafon sản xuất một số dòng vang trắng Burgundy được giới mộ điệu săn lùng. Ông đặt niềm tin vào tiềm năng của Maconnais, nơi ông đã cho ra đời nhiều dòng vang mang đậm đặc trưng của thổ nhưỡng (terroir) tuyệt diệu từ năm 1999. Les Héritiers du Comte Lafon cũng được thành lập vào năm 1999 khi gia đình Lafon mua một khu đất nhỏ ở Milly-Lamartine. Nhiệt huyết của gia tộc Lafon đối với điền trang không ngừng lớn thêm, ngày nay điền trang mở rộng diện tích tới 26 ha, bao phủ các vùng đất danh tiếng nhất tại Mâconnais, tất cả đều được chăm sóc theo phương pháp biodynamic.