⭐️
GIỐNG NHO: Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có hương thơm của quả hạch chín mọng, đào và mơ, xen kẽ hài hòa với những nốt hương của hoa cam và hạnh nhân rang, tạo nên những tầng hương phong phú. Phảng hương thơm tinh tế của khoáng chất và một chút hương vị vani làm thêm chiều sâu. Ngay từ lần thử đầu tiên, loại rượu vang này chạm vào vòm miệng bằng một sự tương tác hài hòa của hương vị. Các lớp trái cây vườn giàu có, cream brulee và một chút vị béo của kem chanh xen kẽ một cách tinh tế, đi kèm với một chút gia vị nướng và gợi ý của bánh mỳ bơ sữa. Hương vị tươi mát tinh tế của loại rượu vang này tạo nên một sự cân đối, hài hòa.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Tôm hùm | Cua | Thịt trắng | Gia vị | Lẩu | Tôm ướp | Cá kho tộ
HÃNG RƯỢU: Bouchard Père & Fils
Được thành lập vào năm 1731 tại Beaune bởi Michel Bouchard, Bouchard Père & Fils là một trong những nhà sản xuất rượu lâu đời nhất ở Burgundy, duy trì truyền thống trong gần 3 thế kỷ và 9 thế hệ. Năm 1775, Joseph Bouchard mua lại những cây nho đầu tiên ở Volnay trong vùng khí hậu nổi tiếng "Caillerets", và bắt đầu xây dựng khu đất của gia đình. Con trai của ông, Antoine Philibert Joseph Bouchard, đã nắm bắt cơ hội bán tài sản của giới tăng lữ và quý tộc bị tịch thu trong Cách mạng Pháp để mở rộng tài sản bằng việc mua một số mảnh đất ở Beaune, trong đó có "Beaune Grèves Vigne de the Child Jesus” nổi tiếng. Tham vọng tạo ra một khu điền trang đặc biệt ở Côte d'Or đã trải qua nhiều thế hệ và việc mua lại mới ở những ngôi làng đẹp nhất đã được thực hiện trong suốt thế kỷ 19 và một lần nữa trong suốt thế kỷ 20.