Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Chai rượu 2022 Chambolle-Musigny Les Noirots 1er Cru sở hữu hương thơm kín đáo hơn, với sắc thái trái cây tối màu so với các lô khác của nhà Clavelier, nhưng vẫn trung thành với phong cách thanh thoát vốn có. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc trung bình, nổi bật với trái cây đỏ mọng nước và độ tươi mát tinh tế. Dù có thể không đạt đến mức độ phức hợp như những chai Chambolle Premier Cru xuất sắc nhất của niên vụ này, nhưng hậu vị lại kéo dài ấn tượng, để lại dấu ấn bền bỉ.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bò | Thịt vịt | Thịt gà
HÃNG RƯỢU: Domaine Bruno Clavelier
Bruno đã kế thừa điền trang 6,5 hecta của gia đình ở trung tâm Vosne-Romanée từ ông nội. Rượu vang được bán cho các nhà buôn cho đến năm 1988, khi Bruno quyết định đóng chai rượu vang của mình tại điền trang. Là một người tiên phong trong canh tác hữu cơ từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến, ông nội của Bruno chưa bao giờ sử dụng hóa chất hay phân kali. Hiện nay, Bruno canh tác theo nguyên lý sinh học động và đã được chứng nhận từ năm 2005. Khoảng 95% diện tích vườn nho được trồng với giống Pinot Noir Fin truyền thống, sử dụng một phương pháp cũ là lựa chọn cành giống từ những vườn nho tốt nhất, và sản lượng tự nhiên khá thấp. Những cây nho chủ yếu được trồng vào những năm 1930 và 1940, khiến cho phần lớn rượu vang mang danh hiệu Vieilles Vignes.
