Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Gevrey-Chambertin Les Corbeaux 1er Cru 2022 được làm từ những gốc nho 50 và 75 năm tuổi, mang đến hương thơm đậm đà với sự hòa quyện của trái cây đỏ và đen, thuốc lá cùng những sắc thái nhẹ nhàng của đất rừng ẩm. Cấu trúc phức hợp đầy cuốn hút. Vòm miệng trung bình với tannin mềm mại, độ tươi sắc nét, tạo nên một phong cách Gevrey thanh thoát và tinh tế, hứa hẹn phát triển thêm độ sâu và phong phú theo thời gian trong chai.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bò | Thịt vịt | Thịt gà
HÃNG RƯỢU: Domaine Bruno Clavelier
Bruno đã kế thừa điền trang 6,5 hecta của gia đình ở trung tâm Vosne-Romanée từ ông nội. Rượu vang được bán cho các nhà buôn cho đến năm 1988, khi Bruno quyết định đóng chai rượu vang của mình tại điền trang. Là một người tiên phong trong canh tác hữu cơ từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến, ông nội của Bruno chưa bao giờ sử dụng hóa chất hay phân kali. Hiện nay, Bruno canh tác theo nguyên lý sinh học động và đã được chứng nhận từ năm 2005. Khoảng 95% diện tích vườn nho được trồng với giống Pinot Noir Fin truyền thống, sử dụng một phương pháp cũ là lựa chọn cành giống từ những vườn nho tốt nhất, và sản lượng tự nhiên khá thấp. Những cây nho chủ yếu được trồng vào những năm 1930 và 1940, khiến cho phần lớn rượu vang mang danh hiệu Vieilles Vignes.
