Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm chín muồi nhưng vẫn giữ được nét tươi mát đầy cuốn hút, bung tỏa những tầng hương gia vị tinh tế hòa quyện cùng quả lý chua đỏ và đen, mận chín và sắc tím violet thanh nhã. Trên vòm miệng, rượu mang cảm giác đầy đặn, mượt mà, thậm chí phảng phất nét sang trọng, với cấu trúc trung bình, kết cấu quyến rũ và khoáng chất dịu hơn. Dư vị kéo dài tinh tế, khép lại bằng một điểm chạm hơi khắt khe rất nhẹ, tạo nên tổng thể cân bằng và giàu chiều sâu.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bê | Thịt lợn | Thịt bò | Thịt cừu | Vịt | Thịt thú rừng | Gà nướng | Nấm nướng | Mì ống
HÃNG RƯỢU: Domaine Bruno Clavelier
Bruno Clavelier thành lập điền trang mang tên mình vào năm 1988, trở thành người đầu tiên trong gia đình tự đóng chai rượu vang tại điền trang. Kế thừa tinh thần tiên phong của các thế hệ trước trong canh tác hữu cơ, nơi hóa chất và phân kali chưa từng được sử dụng, Bruno chuyển sang canh tác sinh học động và đạt chứng nhận từ năm 2005. Những gốc nho cổ, phần lớn được trồng từ thập niên 1930–1940, cho sản lượng tự nhiên thấp. Quy trình làm vang hạn chế tối đa can thiệp, sử dụng men tự nhiên và rất ít SO₂, tạo nên những chai vang mang đậm tinh thần Burgundy cổ điển và được xem là tiêu biểu xuất sắc trong từng phân hạng.
