Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu khoác lên sắc đỏ gạch sẫm ánh tím cuốn hút. Hương thơm mở ra đầy phức hợp và giàu biểu cảm, hòa quyện giữa trái đỏ chín mọng, anh đào đen, điểm xuyết hương hoa tinh tế cùng nét cay nhẹ đầy duyên dáng. Trên vòm miệng, cấu trúc vang mượt mà nhưng vẫn mạnh mẽ, tannin mềm mịn như nhung được nâng đỡ bởi độ axit tươi sáng, dẫn dắt dư vị dài lâu và kết thúc trong nét thanh lịch đầy cuốn hút.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bê | Thịt lợn | Thịt bò | Thịt cừu | Vịt | Thịt thú rừng | Gà nướng | Nấm nướng | Mì ống
HÃNG RƯỢU: Domaine Bruno Clavelier
Bruno Clavelier thành lập điền trang mang tên mình vào năm 1988, trở thành người đầu tiên trong gia đình tự đóng chai rượu vang tại điền trang. Kế thừa tinh thần tiên phong của các thế hệ trước trong canh tác hữu cơ, nơi hóa chất và phân kali chưa từng được sử dụng, Bruno chuyển sang canh tác sinh học động và đạt chứng nhận từ năm 2005. Những gốc nho cổ, phần lớn được trồng từ thập niên 1930–1940, cho sản lượng tự nhiên thấp. Quy trình làm vang hạn chế tối đa can thiệp, sử dụng men tự nhiên và rất ít SO₂, tạo nên những chai vang mang đậm tinh thần Burgundy cổ điển và được xem là tiêu biểu xuất sắc trong từng phân hạng.
