Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Mùi hương kín đáo và mát mẻ hơn, phảng phất nhẹ nhàng những nốt trà thảo mộc, tinh chất anh đào đỏ, gia vị và một chút hương cánh hoa hồng. Vòm miệng thanh thoát, mềm mại và tràn đầy năng lượng, với cấu trúc gần mức trung bình và sắc thái khoáng đạt rõ rệt. Hậu vị mang chút khô nhẹ, có nét mộc mạc tinh tế và kéo dài đầy bất ngờ
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt bò | Thịt vịt | Thịt gà
HÃNG RƯỢU: Domaine Bruno Clavelier
Bruno đã kế thừa điền trang 6,5 hecta của gia đình ở trung tâm Vosne-Romanée từ ông nội. Rượu vang được bán cho các nhà buôn cho đến năm 1988, khi Bruno quyết định đóng chai rượu vang của mình tại điền trang. Là một người tiên phong trong canh tác hữu cơ từ rất lâu trước khi nó trở nên phổ biến, ông nội của Bruno chưa bao giờ sử dụng hóa chất hay phân kali. Hiện nay, Bruno canh tác theo nguyên lý sinh học động và đã được chứng nhận từ năm 2005. Khoảng 95% diện tích vườn nho được trồng với giống Pinot Noir Fin truyền thống, sử dụng một phương pháp cũ là lựa chọn cành giống từ những vườn nho tốt nhất, và sản lượng tự nhiên khá thấp. Những cây nho chủ yếu được trồng vào những năm 1930 và 1940, khiến cho phần lớn rượu vang mang danh hiệu Vieilles Vignes.
