GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Mang đậm nét thanh lịch và tinh tế, rượu tập trung vào hương vị trái đỏ cùng các nốt hương đất đặc trưng. Cấu trúc rượu mượt mà như lụa, kết hợp với độ chua sống động, được cân bằng hài hòa bởi hệ thống tannin mịn màng như nhung. Hương thơm gợi nhớ đến trái cây đỏ và đen, đôi khi đi kèm sắc hoa tinh tế. Trên vòm miệng, rượu phát triển dần, hé lộ những tầng hương mộc mạc như nấm, da thuộc và xạ hương, tạo nên chiều sâu và sự phức hợp đầy cuốn hút.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Vịt quay | Thịt bò hầm rượu vang đỏ | Phô mai lâu năm
HÃNG RƯỢU: Domaine Camus Pere et Fils
Camus Père & Fils là một nhà rượu gia đình nằm ở thị trấn Gevrey-Chambertin. Trong hơn 200 năm, lâu đài có diện tích 18 hecta (2/3 trong đó là Grands Crus) này đã canh tác giữa những vùng thổ nhưỡng đẹp nhất của Côte de Nuits: Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin và Mazoyère-Chambertin. Nổi tiếng với nhãn chai đen và vàng đặc trưng, rượu vang Domaine Camus thể hiện được trọn vẹn bản sắc của thổ nhưỡng Gevrey-Chambertin, vùng rượu danh giá và được đánh giá cao trên thế giới.