GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có thân trung bình, với kết cấu mềm mại và mượt mà như lụa. Độ chua mọng nước cùng với hệ thống tannin đan kết tinh tế mang lại sự cân bằng và thanh thoát. Hương vị gợi nhớ đến trái cây đỏ tươi, nam việt quất, và một chút lựu. Những nốt khoáng chất có sắc đất, thoảng hương nấm truffle và thảo mộc mặn mà tạo chiều sâu hương vị. Gỗ sồi được tích hợp hài hòa, với sắc thái tinh tế của gia vị nướng và thuốc lá ngọt. Hậu vị dài, tinh luyện, lưu lại trái đỏ và gia vị một cách nhẹ nhàng và thanh lịch.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Vịt | Ngỗng | Chim
HÃNG RƯỢU: Domaine Camus Pere et Fils
Camus Père & Fils là một nhà rượu gia đình nằm ở thị trấn Gevrey-Chambertin. Trong hơn 200 năm, lâu đài có diện tích 18 hecta (2/3 trong đó là Grands Crus) này đã canh tác giữa những vùng thổ nhưỡng đẹp nhất của Côte de Nuits: Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin và Mazoyère-Chambertin. Nổi tiếng với nhãn chai đen và vàng đặc trưng, rượu vang Domaine Camus thể hiện được trọn vẹn bản sắc của thổ nhưỡng Gevrey-Chambertin, vùng rượu danh giá và được đánh giá cao trên thế giới.