GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu thể hiện sự tươi sáng, sống động và trẻ trung, với phần lõi hương vị tập trung vào trái đỏ chín mọng. Hương thơm nổi bật với anh đào, dâu dại và nam việt quất. Lớp hương hoa thanh thoát góp phần nâng đỡ tổng thể, với cánh hoa hồng, mẫu đơn, và thoáng oải hương. Những sắc thái gia vị nhẹ nhàng như đinh hương và quế, kết hợp với gỗ sồi nhẹ và gợi ý đất ẩm, mang lại chiều sâu cho rượu. Cuối cùng là một thoáng cam thảo và lá trà thảo mộc, tạo nên sự phức hợp tinh tế và hấp dẫn.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Vịt | Ngỗng | Chim
HÃNG RƯỢU: Domaine Camus Pere et Fils
Camus Père & Fils là một nhà rượu gia đình nằm ở thị trấn Gevrey-Chambertin. Trong hơn 200 năm, lâu đài có diện tích 18 hecta (2/3 trong đó là Grands Crus) này đã canh tác giữa những vùng thổ nhưỡng đẹp nhất của Côte de Nuits: Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin và Mazoyère-Chambertin. Nổi tiếng với nhãn chai đen và vàng đặc trưng, rượu vang Domaine Camus thể hiện được trọn vẹn bản sắc của thổ nhưỡng Gevrey-Chambertin, vùng rượu danh giá và được đánh giá cao trên thế giới.