🏅 GIẢI THƯỞNG: 94pts CellarTracker
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Một loại rượu vang đáng ngưỡng mộ ở độ tinh tế và hương vị không thể so sánh được. Đậm đà, sâu lắng và có vị chát cao khi còn trẻ. Tuy nhiên, sau sáu hoặc bảy năm trưởng thành rượu sẽ tỏa ra hương thơm tuyệt vời của trái cây màu đỏ, gia vị, cam thảo và thịt thú săn, cũng như hương vị đậm đà lạ thường. Có cấu trúc độc đáo, độ tươi mát sảng khoái nhưng vẫn sánh quyện.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Chandon de Briailles
Domaine Chandon de Briailles là nhà làm vang phía bắc Côte de Beaune ở Burgundy, sở hữu diện tích 14 ha vườn nho trải khắp Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Nhà vang thuộc sở hữu của gia đình Nicolay từ năm 1834. Nữ bá tước Chandon de Briailles đã tiếp quản vào năm 1982 và cống hiến hết mình để phục hồi vị thế của nhà vang. Kể từ năm 1989, họ đã thực hiện trồng nho hữu cơ với một phần ba diện tích của nhà vang được trồng theo phương pháp sinh học.