ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Corton-Bressandes Grand Cru 2021 có hương thơm hài hòa với mận đen, cam thảo và một chút tinh dầu bạc hà. Hương hoa lan tỏa khi rượu được lắc nhẹ trong ly. Vòm miệng có vị đậm vừa với vị chát mịn màng, hương vị của trái cây màu đen sẫm được tẩm với hạt tiêu trắng, húng tây và lá nguyệt quế.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Chandon de Briailles
Domaine Chandon de Briailles là nhà làm vang phía bắc Côte de Beaune ở Burgundy, sở hữu diện tích 14 ha vườn nho trải khắp Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Nhà vang thuộc sở hữu của gia đình Nicolay từ năm 1834. Nữ bá tước Chandon de Briailles đã tiếp quản vào năm 1982 và cống hiến hết mình để phục hồi vị thế của nhà vang. Kể từ năm 1989, họ đã thực hiện trồng nho hữu cơ với một phần ba diện tích của nhà vang được trồng theo phương pháp sinh học.