Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
🏅 GIẢI THƯỞNG: Neal Martin 92 pts
GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Savigny-lès-Beaune Aux Fournaux 2022 là sự kết hợp tinh tế giữa các thửa nho thuộc cấp Village và Premier Cru, với những cây nho lâu đời nhất được trồng từ năm 1956 theo phương pháp chọn giống cổ điển từ Tollot-Beaut. Hương thơm quyến rũ, đầy hoa cỏ, mở ra tầng hương phong phú của việt quất, dâu rừng cùng chút dư vị của thảm lá khô. Khi thưởng thức, vang có cấu trúc trung bình với điểm nhấn gia vị nhẹ, tiêu trắng và đinh hương đan xen hài hòa cùng trái cây mọng đen, kết thúc ngọt ngào với chút gợi ý kẹo trái cây đầy lôi cuốn. Một chai vang thực sự hấp dẫn!
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Chandon de Briailles (Domaine)
Domaine Chandon de Briailles là nhà làm vang phía bắc Côte de Beaune ở Burgundy, sở hữu diện tích 14 ha vườn nho trải khắp Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Nhà vang thuộc sở hữu của gia đình Nicolay từ năm 1834. Nữ bá tước Chandon de Briailles đã tiếp quản vào năm 1982 và cống hiến hết mình để phục hồi vị thế của nhà vang. Kể từ năm 1989, họ đã thực hiện trồng nho hữu cơ với một phần ba diện tích của nhà vang được trồng theo phương pháp sinh học.
