ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm của bạc hà hoang dã và cây thìa làng tỏa ra từ trái cây họ cam quýt, với những gợi ý về đào hoang xuất hiện theo thời gian. Vị trên vòm miệng cân bằng tốt với một sợi axit sắc nét. Rượu tươi mới và thanh thoát, có tính khoáng cao, với những gân hương sả và đá nghiền nát ở hậu vị. Sự sâu sắc và độ bền ấn tượng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá | Hải sản | Thịt trắng | Hàu | Chay | Chả lá lốt | Món cuốn
HÃNG RƯỢU: Domaine de la Folie
Tọa lạc tại Chagny, phía bắc vùng Côte Chalonnaise, Domaine de la Folie sở hữu 13 hecta vườn nho, bao gồm cả Rully 1er Cru Clos Saint-Jacques – một trong những tên tuổi danh giá nhất của vùng. Rượu vang từ điền trang này mang đậm nét thanh lịch đặc trưng của Rully, sự tinh tế của hai giống nho chủ đạo chardonnay và pinot noir, cá tính riêng của từng niên vụ, và đặc biệt là độ tươi mát – dấu ấn đặc trưng của Domaine de la Folie.