GIỐNG NHO: 100% Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Niên vụ 2023 nổi bật với độ tươi mát và hương thơm phức hợp. Hương trái cây đỏ tươi như anh đào và mâm xôi hòa quyện cùng những nốt hương hoa nhẹ nhàng và gia vị tinh tế, được nâng đỡ bởi chút hương gỗ nhẹ nhàng từ quá trình ủ cẩn trọng. Khi thưởng thức, rượu Pinot Noir này thể hiện cấu trúc cân đối, tannin mịn màng và tinh tế, mang lại dư vị dài lâu và đầy thanh lịch.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Vịt | Gà | Chim | Nấm | Mì Ý | Thảo mộc
HÃNG RƯỢU: Domaine de la Folie
Tọa lạc tại Chagny, phía bắc vùng Côte Chalonnaise, Domaine de la Folie sở hữu 13 hecta vườn nho, bao gồm cả Rully 1er Cru Clos Saint-Jacques – một trong những tên tuổi danh giá nhất của vùng. Rượu vang từ điền trang này mang đậm nét thanh lịch đặc trưng của Rully, sự tinh tế của hai giống nho chủ đạo chardonnay và pinot noir, cá tính riêng của từng niên vụ, và đặc biệt là độ tươi mát – dấu ấn đặc trưng của Domaine de la Folie.