ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ tía. Hương thơm mạnh mẽ của trái cây màu đỏ (quả mâm xôi, lý chua đỏ), trái cây đen (lý chua đen, quả mâm xôi đen, quả việt quất), xạ hương, gia vị ngọt, hoa tím, trái cây ngâm và anh đào, rượu mạnh. Dày dặn và mạnh mẽ.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt thú săn | Món hầm | Bò sốt vang | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Domaine Forey Père et Fils
Gia đình Forey đã trồng nho từ đầu thế kỷ 20. Ngày nay, Régis Forey điều hành khu đất rộng 8 ha của gia đình ở Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Morey-Saint-Denis và hai vùng danh giá Clos-Vougeot và Echézeaux. Trong khi giám sát điền trang di sản tuyệt vời này, Régis Forey thực hiện công việc cẩn thận và tỉ mỉ, theo cách tự nhiên nhất có thể trong vườn nho và nhẹ nhàng nhất có thể trong hầm rượu. Các loại rượu vang đạt đến đẳng cấp cao và mang sự khác biệt bởi sự sang trọng và tinh tế của chúng.