GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Một hương thơm nồng nàn gia vị và đầy tươi mới hấp dẫn, mở ra với những nốt trà kiểu Á Đông, hòa quyện cùng trái Pinot đỏ và đen chín mọng, tinh tế điểm xuyết chút gỗ sồi vừa đủ để nhận ra. Hương vị có độ đậm vừa phải nhưng lại sở hữu kết cấu mượt mà đầy quyến rũ và sự tập trung ấn tượng, mang đến cảm giác căng tràn và sắc nét. Hậu vị chắc chắn, hơi chát nhẹ nhưng kéo dài một cách đầy ấn tượng. Đây là một dòng rượu có độ phức hợp cao, hứa hẹn sẽ phát triển xuất sắc theo thời gian, mang đến tiềm năng tiến hóa vượt bậc.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Francois Lamarche

Domaine Nicole Lamarche là một doanh nghiệp gia đình nhiều thế hệ. Mười bốn loại rượu vang khác nhau đã được sản xuất kể từ năm 1797, trên các vùng lãnh thổ danh tiếng của Vosne-Romanée và Vougeot. Vào năm 2013, con gái của ông là Nicole đã tiếp quản, khu đất rộng hơn 11,23 ha, được tiến hành canh tác bền vững và được chia đều cho một bên là pinot noir, và một bên là chardonnay và pinot-blanc. Nổi tiếng với việc khai thác độc quyền một trong những Grands Crus quý hiếm của Vosne-Romanée, La Grande Rue, còn có ba grands crus khác, bao gồm Clos de Vougeot, Echezeaux và Grands-Échezeaux. Gia đình Lamarche sản xuất và trưởng thành rượu vang của riêng mình.